نصائح مفيدة

وصفات الطبخ البطاطا الحلوة مع الصورة

Pin
Send
Share
Send
Send


قشر: 3 بطاطا حلوة كبيرة. ضع البطاطس في قدر كبير ، أضف الماء لتغطيتها. أضف 2-3 سم من جذر الزنجبيل الطازج ، مقشر ومفروم. يُغلى المزيج ثم يُخفّض الحرارة إلى متوسطة ويطهى حتى تصبح البطاطا طرية ، حوالي 35-40 دقيقة.

اسلقي 1/1 كوب من حليب الصويا أو حليب البقر الطازج في قدر صغير ، واتركي نصف كوب من مرق البطاطا الحلوة (يمكن استخدام الباقي في حساء آخر). امزج هذا المرق والحليب الساخن والبطاطس المسلوقة والزنجبيل في خلاط ، مضيفًا: ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الجامايكي المطحون طازجًا ، 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب (اختياري) وملح حسب الرغبة.

أضف المزيد من الحليب أو الماء ، إذا رغبت في ذلك ، لتحقيق الاتساق المطلوب. يقلب حتى يتم الحصول على عصير ناعم. تقدم ساخنة مع الأعشاب الطازجة والخبز.

الخيار 2: حساء اليامز (إذا كنت تستطيع أن تجد يام حقيقية

بدلا من البطاطا الحلوة).

يمكن ضبط هذا الطبق لليوم الثاني من النظام الغذائي البديل - استخدم البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطا الحلوة وعدم إضافة اللبن ، بدلاً من ذلك تأخذ الكمية المطلوبة من المرق.

توابل ومحليات لاستخدامها كما في الوصفة.

الخيار 3: طهي الطعام كما هو موضح أعلاه دون استخدام الزنجبيل وإضافة حليب الصويا العادي. أضف ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة أو قشرها إلى الخلاط ، ملعقة كبيرة من العسل الطازج (اختياري) وملح حسب الرغبة.

البطاطا الحلوة يام ، خصائص مفيدة

تعد البطاطا الحلوة مصدراً غنياً للبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة القوية. يُعتقد أن الاستخدام المنتظم للبطاطا الحلوة يقلل من خطر الإصابة بأمراض الأمعاء ويوفر الحماية ضد أمراض القلب والأوعية الدموية. اقرأ المزيد: وصفات الطبخ غرتان البطاطا.

البطاطا الحلوة هي مصدر جيد للمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم. تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على الكالسيوم والحديد والزنك. كما تعلمون ، المعادن ضرورية للحفاظ على صحة جيدة. على سبيل المثال ، هناك حاجة إلى البوتاسيوم للحفاظ على توازن السوائل في الجسم ، وكذلك للحفاظ على وظيفة العضلات.

البطاطا الحلوة غنية بالألياف وقليلة الدهون.

البطاطا الحلوة - البطاطا التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، وهي ضرورية جدا للجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، البطاطا الحلوة تحتوي على القليل من الدهون. كل من هذه الخصائص تجعل البطاطا الحلوة نظامًا صحيًا وصحيًا.

قد تكون البطاطا العادية أرخص من البطاطا الحلوة ، لكن البطاطا الحلوة لها قيمة غذائية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البطاطس العادية على المزيد من الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تؤدي إلى السمنة وزيادة السكر في الدم.

كيف لطهي البطاطا الحلوة

لا يمكن أن تكون البطاطا الحلوة المقلية ، لذلك تستخدم البطاطا الحلوة في صورة مسلوقة أو مخبوزة ، وكذلك إضافات إلى المكونات الأخرى.

البطاطا الحلوة تُخبز أو تُغلى في قشرة. يمكنك خبز البطاطا الحلوة على الفحم أو في الفرن. تغلى البطاطا الحلوة في الماء أو على البخار ، وكذلك في زيها الرسمي. البطاطا الحلوة المطبوخة أو المخبوزة المعدة بهذه الطريقة لذيذة وجاهزة للأكل.

من البطاطا الحلوة المسلوقة المطبوخة ، يمكنك صنع حلويات شرقية متنوعة.

بطاطا مقلية حلوة

للطبخ تحتاج:

  • 2-3 بطاطا حلوة
  • 1 ملعقة طعام من الريحان المجفف ،
  • 2-3 فصوص من الثوم أو ملعقة كبيرة من المجففة ،

لصلصة الطماطم:

  • 2-3 طماطم متوسطة
  • 1 فص ثوم أو نصف ملعقة كبيرة مجففة ،
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.

دعونا نبدأ:

  1. أولاً ، اضبط الفرن على تسخين يصل إلى 180-200 درجة. اغسل البطاطا الحلوة وقطعيها إلى شرائح ، كما لو كنا نطهو البطاطس المقلية.
  2. نقع شرائح من البطاطا الحلوة لمدة 10-15 دقيقة لإزالة النشا الزائد.
  3. قم بتصريف الماء وجفف الشرائح باستخدام مناشف ورقية. يقطع الثوم ناعما ، يخلط مع البطاطا والريحان. نشرنا على ورقة الخبز مغطاة ورقة شهادة جامعية.
  4. ضع ورقة الخبز في الفرن واخبزها لمدة 20-25 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
  5. بينما يتم خبز البطاطا ، يمكنك صنع صلصة الطماطم. لذلك ، تحتاج إلى صريف الطماطم ، واستنزاف المياه الزائدة وإضافة الثوم المفروم والملح والفلفل والمزيج.
  6. نحصل على البطاطا الحلوة المخبوزة من الفرن ونتركها تبرد ويمكن تقديمها.

شاهد الفيديو: أسهل طريقه لشوى البطاطا الحلوه فى الفرن بأقل وقت (يونيو 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send