نصائح مفيدة

بذور شيا: فوائد ، موانع ، وكيفية استخدامها

Pin
Send
Share
Send
Send


يعمل wikiHow على مبدأ الويكي ، مما يعني أن العديد من مقالاتنا كتبها العديد من المؤلفين. عند إنشاء هذا المقال ، عمل المؤلفون المتطوعون على تحريره وتحسينه.

عدد المصادر المستخدمة في هذه المقالة هو 15. ستجد قائمة بها في أسفل الصفحة.

بذور الشيا هي غذاء صحي شهير تم استهلاكه لقرون عديدة ، على الرغم من أن هذه البذور أصبحت شعبية نسبيًا في الغرب. لا تتمتع هذه البذور تقريبًا بذوقها الخاص ، وبالتالي يمكن إضافتها بأمان إلى الأطباق الأخرى. سنعرض لك كيف يمكنك استخدام بذور الشيا ، سواء إضافتها إلى الوصفات المعتادة وطهي شيء جديد معهم ، مثل الحلويات والعصائر.

بذور شيا - خصائص مفيدة

بذور شيا أو سيج الإسبانية هي نبات سنوي جبل ينتمي إلى عائلة Lamiaceae. ينمو في وسط وجنوب المكسيك ، باراجواي ، الأرجنتين ، أستراليا ، غواتيمالا ، الإكوادور ، بوليفيا. كانت بذور شيا معروفة في العصور القديمة لقبائل الأزتيك والمايا وكانت تُقدر قيمتها بتكوينها الفريد ومجموعة من العناصر الكيميائية المفيدة. في المايا ، شيا تعني القوة.

البذرة نفسها صغيرة الحجم للغاية ، ولها شكل إهليلجي وطولها حوالي 2 ملليمتر. البذور الداكنة أكثر شيوعًا من البذور البيضاء.

في بذور شيا (لكل 100 غرام):

  • الفوسفور أكبر مرتين ونصف من الأسماك ،
  • 6 مرات أكثر من الكالسيوم في الجبن المنزلية ،
  • 2 مرات أكثر من البوتاسيوم من الموز ،
  • 3 مرات أكثر من الحديد من السبانخ ،
  • حمض الفوليك مرتين ونصف (فيتامين ب 9) عنه في بيض الدجاج ،
  • 15 مرة من المغنيسيوم أكثر من البروكلي.

بذور شيا هي أيضا مصدر. بروتينالتي يحظى بتقدير كبير النباتيين في الولايات المتحدة الأمريكية ودول أمريكا اللاتينية ، الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، ولا سيما حمض ألفا لينولينيك (أوميغا 3) وحمض لينولينيك (أوميغا 6) ، والتي هي أكثر مما كانت عليه في الأسماك أو الحبوب والبذور الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك ، تعد بذور شيا مصدراً لفيتامينات B (B1- الثيامين ، B2- الريبوفلافين ، B6 البيريدوكسين) ، وفيتامينات C ، E ، PP ، الزنك ، النحاس ، الصوديوم والألياف الغذائية (الألياف).

الخصائص المفيدة لبذور الشيا هي أنها تحتوي على كميات كبيرة من السكريات. واحدة من أهم ميزات السكريات هي قدرتها على تشكيل محاليل مائية لزجة تشبه الهلام - هلام أو مخاط.

عندما تكون على اتصال مع السائل ، تشكل بذور شيا هلام (كبسولة شفافة حول البذور) ، مما يزيد من فترة التشبع.

تحتوي بذور شيا المتورمة في الماء أو سائل آخر على الكثير من المخاط ، والذي يتركز على الغلاف الخارجي للبذور.

هذا هو وجود السكريات التي توفر هلام بذور شيا مع خصائص الاحتفاظ بالمياه عالية. والبذور المتورمة قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة ، أكثر بكثير فيما يتعلق بوزنها.

تعمل بذور شيا على قمع الشهية وزيادة الطاقة وتخفيف أمعاء السموم الزائدة والسموم ، مما يساعد على تقليل الوزن دون التعرض للجوع.

بذور شيا - كيفية استخدامها

الجرعة اليومية هي 5-10 غرام من البذور الجافة أو 1-2 ملاعق كبيرة.

في شكل جاف. يمكن أن تستهلك شيا الحبوب الكاملة في شكل جاف ، وغسلها مع كمية كافية من الماء. أضف شيا المجففة إلى سلطات الخضار. للتذوق ، تشيا الجافة هش ، تشبه إلى حد ما خشخاش الحلويات.

نظرًا لأن الشيا محبة للماء للغاية ، أي أنها تمتص الماء بكثافة ، فمن المؤكد أنه يجب استهلاكها بكمية كبيرة من السوائل ، لتجنب الانزعاج في المعدة.

في شكل المضروب. يمكن أن يكون شيا مطحون في مطحنة القهوة ويضاف إلى السلع المخبوزة ، الجرانولا ، ومنتجات الألبان.

تمرغ البذور قبل الاستخدام. عندما تنتفخ شيا في سائل ، فإنها تصبح شبيهة بالهلام مع الحبوب بطعم حلو.

نقع البذور يمكن أن يكون من 15-20 دقيقة إلى 2 ساعة.

طعم بذور الشيا مبهج وجذاب قليلاً ، مما يجعل من السهل إضافتها إلى مختلف الأطعمة والمشروبات الجاهزة. غالبًا ما تضاف إلى الحبوب أو السلطات أو الصلصات أو اللبن أو الكفير أو مختلطة مع المشروبات (أي عصير فواكه أو خضار) والمعجنات (عند صنع الكعك والحلوى).

يمكن إضافة بذور شيا إلى العجين عند خبز الفطائر.

بذور شيا التخسيس

سوف تساعدك بذور شيا على إنقاص الوزن ، ولكن فقط مع التغذية السليمة. يمكن أن يكون شيا إضافة مفيدة لنظامك الغذائي أو التغذية الجيدة.

لسوء الحظ ، لا يوجد منتج سحري واحد ، عندما يستهلك ، فإن الجسم سيفقد الوزن. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فأنت بحاجة إلى الالتزام بالتغذية المناسبة ، والتحكم في كمية الطعام المستهلكة وعدد السعرات الحرارية ، وإعطاء الجسم مجهودًا بدنيًا صغيرًا على الأقل ، على سبيل المثال ، المشي بخطى سريعة لمدة 30-40 دقيقة.

ما هي فوائد بذور شيا:

  1. بمجرد وصولهم إلى المعدة ، فإنهم ينتفخون ويحيطون بجدرانه ، وبعد ذلك هناك شعور بالامتلاء حتى مع استهلاك قليل من الطعام.
  2. يهضم ببطء ، والشعور بالشبع لفترة طويلة من الزمن.
  3. وهي عبارة عن مادة مسببة للحيوية الطبيعية ، أي أنها لا يتم امتصاصها في الأجزاء العليا من الجهاز الهضمي ، ولكنها وسيلة مغذية (تغذية) للميكروبات الطبيعية المعوية (للبكتيريا الصديقة).
  4. نظرًا للكمية الكبيرة من الألياف الغذائية (الألياف) ، فهي تطهر الأمعاء من البكتيريا والسموم ، وتزيل السموم من الجسم ، وتساعد أيضًا على تطبيع البراز (منع الإمساك).

موانع والقيود

على الرغم من فوائده التي لا يمكن إنكارها ، لا ينصح بـ chia للأشخاص المعرضين لحساسية الطعام ، وخاصة أولئك الذين لديهم حساسية من بذور السمسم.

كما لا ينصح باستخدامه دون نصيحة الطبيب للأشخاص الذين يتناولون الأدوية لتخفيف الدم. يجب أن ترى طبيبك قبل إضافة شيا إلى نظامك الغذائي.

الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم). نظرًا لارتفاع نسبة أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تعتبر من مضادات التخثر الطبيعية ، أي مادة مخففة للدم ، يمكن أن ينخفض ​​ضغط الدم بشكل حاد عند استهلاك الشيا.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، يمكن أن يسبب تشيا الانتفاخ وزيادة انتفاخ البطن ، وفي بعض الحالات ، الإسهال ، خاصة إذا تم تحديد الجرعة بشكل غير صحيح.

يجب توخي الحذر أثناء الحمل وفقط بعد استشارة الطبيب ، حيث لم تثبت سلامة بذور الشيا أثناء الحمل. ولا ينصح باستخدامه في النظام الغذائي للأطفال دون سن 3 سنوات.

إذا كنت ترغب في محاولة لإثراء نظامك الغذائي ببذور الشيا ، ولكن لا تعرف كيف سيكون رد فعل الجسم لمنتج جديد ، وابدأ في التعرف على جرعات صغيرة واستمع إلى جسمك.

كيفية اختيار وتخزين بذور شيا

تزرع شيا في كل مكان ، لا يوجد نقص في البذور. يمكنك شرائها في الصيدليات أو متاجر الأغذية الصحية أو في المتاجر الإلكترونية. طريقة دون اتصال لديه الكثير من المزايا ، الشيء الرئيسي هو التقييم البصري. تستطيع أن ترى ، المس ، وأحيانا رائحة وتذوق البذور. ناقص - السعر: في الأماكن الثابتة غالبا ما تكون مبالغ فيها. تعتبر طريقة الحصول على الإنترنت ملائمة حيث يمكنك العثور على دولة أو جهة تصنيع محددة واختيارها ، ومقارنة التكلفة ، والتي يمكن أن تكون عدة مرات أقل ، قراءة المراجعات.

علامات جودة البذور:

  1. التلوين. اللون غير متجانسة ، يتخللها نمط من الرخام ، وهناك كل ظلال من اللون البني ، وهناك بذور بيضاء.
  2. الشكل والحجم. بذور شيا صغيرة ، مستديرة ، تشبه بيض السمان المصغر.
  3. الذوق. بلا خميرة ، سمة من البذور الخام ، تشبه بشكل غامض الجوز.
  4. رائحة. لا شيء ، قد يكون هناك رائحة طفيفة من الحبوب والدقيق.
  5. وثائق. يجب أن يكون لدى أي بائع ، بغض النظر عن مكان بيع المنتجات ، مستندات تؤكد جودة البذرة.

غالبًا ما يتم بيع Chia المعدة للغذاء والدواء. ولكن هناك بذور للزراعة. لديهم قيمة أقل ، حيث وصلوا إلى درجة النضج في المصنع. يمكنك التمييز بينها بصريا حسب اللون ، وكذلك حجم العبوة. يتم حزم المواد الزراعية في أكياس صغيرة. نادرا ما تباع بذور الصالحة للأكل في تلك الصغيرة.

بعد الشراء ، يجب صب المنتج على الفور في جرة محكمة الإغلاق ، يتم تخزينها في مكان مظلم عند درجة حرارة لا تتجاوز 25 درجة. تحت تأثير أشعة الشمس ، تختفي بعض المواد القيمة. عندما تدخل الرطوبة ، تتضخم البذور بسرعة ، وتتدهور.

السعرات الحرارية شيا

قيمة الطاقة ، المحتوى من السعرات الحرارية لبذور شيا الجافة هو 490 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج ± 20 سعرة حرارية. قد يختلف محتوى السعرات الحرارية قليلاً حسب أصل وتاريخ الحصاد.

محتوى BJU في 5 غرامات:

  • البروتينات - 0.781 جم ،
  • الدهون - 1.54 غرام
  • الكربوهيدرات - 0.31 غرام ،
  • الالياف الغذائية - 1.89 جم.

قيمة الطاقة لكل 5 غرامات هي 24 كيلو كالوري / 102.5 كج.

بذور شيا - وصفا للأطعمة الصحية الفائقة

] هو العنصر الذي هو أساس العديد من الأدوية. لها تأثير معقد على الجسم ، وتحسين الرفاه.

بذور شيا

بذور شيا: التكوين

حبوب شيا غنية بالمواد والمكونات المفيدة. من بين المواد الرئيسية التي تشكل المنتج ، يمكن تمييز الخيارات التالية:

  • الأحماض الدهنية Omega-3 و Omega-6 - تزيل الكوليسترول الزائد من الجسم ، وبالتالي يتم القضاء على خطر الإصابة بتصلب الشرايين تمامًا ،
  • ليف - المادة تقضي على الإمساك وتمنع ظهور الأمراض الخطيرة المرتبطة بالأعضاء الهضمية ،
  • الكالسيوم والبوتاسيوم والبروتين - الاستخدام المنتظم للحبوب سوف تهمة لكم مع القوة والطاقة. مكونات مماثلة لها تأثير إيجابي على قوة العظام والأسنان ،
  • التربتوفان - المادة تحارب الأرق ، وتعطي مزاجًا جيدًا وتزيل الشعور بالتعب المستمر ،
  • مثبطات الأنزيم البروتيني - تدمير الخلايا الخبيثة ، واستعادة الحمض النووي التالف ، والقضاء على خطر الإصابة بأورام سرطانية ،
  • مضادات الأكسدة - هذا المنتج هو عنصر لا غنى عنه في مختلف الأقنعة والكريمات لتحسين حالة الجلد.

هذه هي المكونات التي غنية بذور تشيا. تكوين الحبوب فريد من نوعه ، لذلك يتم استخدامه في العديد من مجالات الحياة البشرية. لا غنى عنها في علاج الأمراض المختلفة.

ولكن كيف هي مغذية بذور شيا؟ محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج هو 490 سعرة حرارية. هذا هو السبب في أنه يمكن استخدامها حتى لو كنت تتبع الرقم الخاص بك.

بذور شيا: خصائص مفيدة

المنتج يحتوي على قدر كبير من الخصائص المفيدة التي جعلت من شعبية كبيرة. إذا كنت تتناولها بانتظام ، فيمكنك الحصول على هذه الآثار:

  • أداء الجهاز الهضمي يصبح مستقرا ،
  • يمكنك التعامل مع رطل إضافية من خلال الجمع بين الحبوب مع الكثير من الماء ،
  • العنصر يمكن أن يحسن وظائف القلب ، ويقضي على خطر الإصابة بتصلب الشرايين ،
  • مع ذلك ، يمكنك تحقيق استقرار الكوليسترول في الدم ،
  • الحد الأدنى من المكونات يمنح شعورًا ممتلئًا بالامتلاء ، لذا لن تأكل أكثر من اللازم ،
  • يوجد المغنيسيوم والفوسفور في المنتج ، وبالتالي ستصبح الأسنان والعظام قوية.

هذه هي الخصائص المفيدة لبذور الشيا التي اكتشفها الخبراء. إذا قمت بإضافتها إلى نظامك الغذائي ، يمكنك تحسين صحتك بشكل كبير وتجنب ظهور أمراض مختلفة.

بذور شيا: فوائد ومضار للنساء

ممثلو الجنس الأضعف يقدروا هذا المكون. في معظم الأحيان ، يتم استخدامه كمادة مضافة في النظام الغذائي. تعطي الحبوب شعورًا بالامتلاء ، لذا لن تأكل. سوف تختفي الجنيهات الزائدة بشكل أسرع ، مما سيتيح لك أن تصبح صاحب شخصية رفيعة.

الفوائد الصحية لبذور شيا

يمكنك أيضا استخدام البذور لرعاية مظهرك. يتم تحضير الأقنعة والكريمات من المكون ، مما يجعل من الممكن تحسين حالة الجلد. سيسمح لك الاستخدام المنتظم لهذه الأدوات بالتعامل مع المشكلات الحالية.

هذا المنتج لا يسبب الضرر إلا إذا تم إساءة استخدامه. قد تحدث الحساسية ومشاكل صحية أخرى.

الفوائد الصحية لبذور شيا للرجال

يمكن لممثلي الجنس الأقوى استخدام مثل هذا المنتج. في معظم الأحيان يتم إضافته إلى التغذية الرياضية. العنصر يعزز زيادة العضلات بسرعة. إذا كنت تأكل بانتظام جزءًا صغيرًا من الملحق ، فسوف يصبح الجسم منقوشًا بعد فترة.

فائدة كبيرة من الحبوب للرجال الذين يعانون من العجز الجنسي. المنتج قادر على استعادة وظائف الانتصاب ، مما يتيح لك الاستمتاع بالجنس عالي الجودة مع شريك مرة أخرى.

بذور شيا تستفيد وتضر الجسم

هذه المنتجات لها تركيبة قيمة ، مما يجعلها لا غنى عنها في علاج العديد من الأمراض. فوائد الحبوب لجسم الإنسان هي كما يلي:

  • لديهم تأثير مفيد في وجود الحساسية ،
  • يجب أن تؤكل مع فقر الدم ،
  • البذور فعالة في حالة عدم التوازن الهرموني ،
  • المكون تطبيع مستويات السكر في الدم ،
  • المنتج قادر على تثبيت ضغط الدم.

ولكن ماذا يقول الخبراء حول مخاطر الحبوب؟ إذا كنت تأخذها لفترة طويلة ، مما يزيد من الجرعة الموصى بها ، يمكن للجسم أن يتفاعل مع رد فعل تحسسي. قد يكون أداء الأعضاء الداخلية ضعيفًا أيضًا.

تمت دراسة الفوائد والأضرار التي لحقت جسم بذور الشيا لفترة طويلة من قبل المتخصصين. يجب عليك إضافة هذا المنتج إلى نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في تحسين حالتك الصحية.

بذور شيا: كيفية استخدام؟

من أجل أن يحقق المكون فوائد فقط للجسم ، عليك أن تأخذها وفقًا للقواعد التي وضعها الخبراء. لذلك ، دعونا نتعامل مع النقاط الرئيسية التي لا ينبغي نسيانها.

لا يعلم الجميع ما إذا كانت بذور شيا تحتاج إلى غسلها قبل الاستخدام. يجب أن يتم ذلك فقط قبل أن تكون على وشك تناول وجبة من الحبوب. تذكر أنها تمتص الماء بسرعة ، لذا قد تختفي بعد بضع ساعات.

بذور شيا: كيفية استخدام ، وصفات

يمكن تمييز الطرق التالية لأكل الحبوب:

  • عندما تجف ، تضاف إلى الأطباق أو تستهلك مع الكثير من الماء ،
  • يضاف المسحوق الجاف المحضر من المكونات إلى مختلف الأطباق والمشروبات ،
  • تُسكب البذور المطحونة بكمية كبيرة من الماء بحيث يبدأ المخاط في البروز منها ،
  • هذا المكون هو الأساس لإعداد روائع الطهي المختلفة: من العصيدة إلى السلطة ،
  • بذور الأرض هي خيار كبير لصنع الكعك محلية الصنع.

تذكر أنك تحتاج إلى شرب الماء بعد تناوله مع البذور. إذا قمت بالعكس ، لا تنتفخ الحبوب ، لذا ستبدأ في أخذ الرطوبة من الجسم. هذا يؤدي إلى الإمساك ومشاكل في عمل الجهاز الهضمي.

الآن أنت تعرف كيف تستهلك بذور شيا. اختر الخيار الذي يناسبك حتى لا يجلب لك المكون فائدة فحسب ، بل يسعدك أيضًا.

كيفية تناول بذور شيا الخام؟

يتم استخدام المنتج الخام كمادة مضافة في العديد من الأطباق. يمكنك رشها مع دقيق الشوفان أو اللبن أو الأشياء الجيدة الصحية الأخرى. ستبقى البذور متموجة ، وبالتالي فإن عملية الأكل تجلب لك المتعة. يمكنك استخدام هذا المكون لإعداد روائع الطهي المختلفة ، لأن مذاقه ورائحته الشهية لن تتركك غير مبال.

لكن يمكنك أن تأكل البذور دون أي شيء ، فقط أكل حفنة قبل الوجبة في نصف ساعة. ولكن عليك أن تشربها مع الكثير من الماء. لذا ينتفخون في المعدة ، مما يسمح لفترة طويلة بالحصول على ما يكفي.

بذور شيا: كم لتناول الطعام في اليوم الواحد؟

ليس الجميع يعلم كم لتناول بذور الشيا. السعر اليومي للمنتج لا يزيد عن 50 جرام. هذه ملعقتان كبيرتان من الحبوب يمكنهما تحسين الحالة الصحية مع الاستخدام المنتظم. يتم استهلاكها ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.

الآن أنت تعرف كم مرة يمكنك أن تأكل البذور ، حتى لا تضر الجسم. لا ينبغي زيادة الجرعة الموصى بها ، وإلا فقد تحدث تفاعلات تحسسية.

بذور شيا للأطفال: في أي عمر يمكنني إعطاء؟

حتى الأطفال يمكنهم تناول مثل هذا المنتج. لكن ليس كل شخص يعرف في أي عمر لإدخاله في النظام الغذائي للأطفال. يوصي الخبراء بإعطاء البذور لطفل عمره خمس سنوات. يمكنك طهي العصيدة بإضافة ثلث ملعقة من البذور إليها. يمكن إضافتها أيضًا إلى السلطات بكميات صغيرة. يؤثر المكون إيجابيا على قوة العظام وصحة الأسنان ، مما يساهم في التكوين السليم لهيكل الطفل.

وجبة شيا: خصائص مفيدة وموانع

مثل هذا الدواء تحظى بشعبية كبيرة بين الناس. هذا بسبب تأثيره الإيجابي على جسم الإنسان. وجبة شيا يمكن أن تحقق مثل هذه الفوائد:

  • يتم تنظيف الأعضاء الهضمية من السموم والسموم وبقايا المضادات الحيوية ،
  • يترك الكولسترول "السيئ" الجسم ، مما يمنع حدوث تصلب الشرايين ،
  • الدواء هو إلغاء الوقاية من مرض السكري ،
  • يتم تثبيت وتفعيل العمليات الهضمية ،
  • عودة حمض الصفراء إلى طبيعته ،
  • يمكن التعامل مع الإمساك ، كما يتحسن الحركية المعوية ،
  • يتم تقليل امتصاص الدهون
  • الحصانة تصبح قوية.

Нельзя употреблять такое средство, если вы страдаете от индивидуальной непереносимости компонентов. Также откажитесь от него в период беременности и грудного вскармливания.

Это полезные свойства и противопоказания шрот чиа, с которыми нужно подробно ознакомиться. يستخدم العديد من الأشخاص دواء فريدًا لعلاج الأمراض المختلفة ، لأنه يعطي النتائج المرجوة بسرعة.

سمك السلمون مع البذور

  • بذور السمسم - ربع كوب
  • شيا - نصف كوب ،
  • زيت الزيتون - ملعقة صغيرة ،
  • العسل - ملعقة صغيرة
  • فيليه سمك السلمون - 500 غرام

تخلط جميع المكونات باستثناء السمك في وعاء محضر. إضافة قليل من الملح. قطع فيليه سمك السلمون إلى شرائح رقيقة. تزج الأسماك في ماء مالح الانتهاء. اخبز الطبق على الشواية ، دون إضافة الزيت النباتي ، لمدة 12 دقيقة على كل جانب.

الفانيليا الجوز الشراب

  • بذور شيا - كوب ،
  • حليب اللوز - 4 أكواب.

إذا كنت لا تعرف كيفية نقع بذور الشيا في اللبن ، فقم فقط بسكب الحبوب مع وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. قبل أن تشرب ، أضف شراب القيقب والمكسرات المبشورة أو التوت الطازج. قدم أيضًا بعض الفانيليا للحصول على مشروب لذيذ وعطري.

حساء الخضار

  • فلفل حلو - قطعة واحدة ،
  • ساق الكرفس - 2 قطعة ،
  • الجزرة - قطعة واحدة ،
  • بصل - قطعة واحدة ،
  • البازلاء الخضراء الطازجة.

الفلفل السوتيه والكرفس والجزر والبصل والبازلاء في زيت الزيتون. بعد مرور 5 دقائق ، أضف شيا (ملعقتان كبيرتان) والطماطم المفرومة المقشورة (3 قطع) وبذور الذرة. صب المكونات في مرق اللحم ، وترك الحاوية على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. أضف التوابل حسب ذوقك. قبل التقديم ، تُزيّن بالبقدونس المفروم أو الشبت.

الآن أنت تعرف فوائد ومضار بذور الشيا والوصفات وأشياء أخرى. إعداد روائع الطهي مع هذا العنصر يوميا للحصول على أقصى استفادة من استخدامها.

بذور شيا: تعليمات للاستخدام للعلاج

بذور شيا: الخصائص الطبية

تركيبة المكون الفريدة تؤثر على حقيقة أنه يستخدم في مجال الطب لعلاج الأمراض المختلفة. لكن عليك استخدام المنتج بشكل صحيح حتى لا تؤذي الجسم. تعتمد إرشادات الاستخدام لعلاج بذور الشيا على طبيعة المشكلة. من الأفضل استشارة طبيبك الذي سيخبرك بكيفية تناول الحبوب والجرعة التي يجب عليك الالتزام بها.

التهاب البنكرياس بذور شيا

بعض الناس يواجهون مرضًا خطيرًا مثل التهاب البنكرياس. التهاب البنكرياس يسبب الكثير من الانزعاج والألم. طريقة استخدام بذور الشيا في هذه الحالة تتلخص في أنك تحتاج إلى تناول 30 جرامًا من الحبوب ثلاث مرات يوميًا ، مع غسلها بكمية وفيرة من السائل. يستغرق الأمر شهرًا حتى تتم معالجتك بمثل هذا المكون ، وبعد ذلك تحتاج إلى أخذ قسط من الراحة لعدة أسابيع.

بذور شيا: تأثير ملين

كثير من الناس يعانون من الإمساك ، والذي يسبب الكثير من الانزعاج. يصبح البراز غير منتظم ، وبالتالي تتراكم السموم والسموم تدريجياً في الجسم. بمساعدة بذور الشيا ، يمكنك تطهير الأمعاء من بقايا الطعام المتعفنة والبراز. للقيام بذلك ، استخدم ملعقتين صغيرتين من البذور ، مغسول بكأس من الماء النظيف بدون غاز. بعد فترة من الوقت ، يمكنك الذهاب إلى المرحاض.

بذور شيا لمرض السكري

تمت الموافقة على هذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. استخدامه المنتظم يجعل من الممكن تثبيت نسبة السكر في الدم. بمرور الوقت ، سوف تختفي المشكلة تدريجياً ، دون أن تسبب لك أي إزعاج. لتحقيق هذه النتائج ، تحتاج إلى تناول 37 جرامًا من البذور يوميًا لمدة 12 أسبوعًا.

التحضير الأولي

يجب غسل البذور دائمًا ، ولكن لا يمكن القيام بذلك إلا قبل الاستخدام. شيا تمتص الماء 12 مرة وزنها. إذا كنت تبللها ، فأنت بحاجة إلى استخدامها في اليوم التالي. خلاف ذلك ، يختفي المنتج ببساطة.

كيف تأكل بذور شيا:

  1. في شكل كامل جاف. تضاف البذور إلى الأطباق أو تستخدم بنفس الطريقة مع الماء والمشروبات.
  2. في شكل الأرض الجافة. يضاف المسحوق عادة إلى الأطباق والمشروبات الممزوجة بالعسل والشراب.
  3. في شكل الأرض غارقة. تُسكب البذور المسحوقة بالسوائل مقدمًا لتفرز المخاط.
  4. في شكل مسلوق. ويشمل ذلك إعداد الهلام والحبوب وغيرها من الأطباق المدعمة بالبذور.
  5. الخبز. يمكن إضافة البذور المطحونة إلى عجينة الفطائر والكعك والفطائر ، ولكن يتم تقليل تركيز المواد القيمة.

يمكن أن تكون طريقة الاستخدام موجودة ، ولكن من المهم دائمًا تذكر المياه. خلافا لجميع قواعد اتباع نظام غذائي صحي ، تحتاج إلى شرب السائل بعد تناول الطعام مع البذور. خلاف ذلك ، لن تتمكن شيا من الانتفاخ ، فهي ستأخذ الماء من الجسم ، بما في ذلك من الأمعاء ، مما سيؤدي إلى ظهور الإمساك ، انسداد الأمعاء.

طرق لاستهلاك البذور لتحقيق الانتعاش العام

يمكن أن تؤكل شيا يوميا طوال الحياة. سوف يحسن المنتج الرفاهية ، ويعزز وظائف الحماية في الجسم ويزيد مناعة الجسم ، ويساعد على التحكم في الوزن ويمنع الشيخوخة ويحسن حالة الجلد. نادرا ما تسبب الحساسية ، ويسمح للأطفال من 3 سنوات.

كيف تأكل بذور شيا:

  1. كيسل. صب ملعقة صغيرة من البذور مع كوب من الماء الساخن ، والغطاء ، واترك لمدة ساعة. إذا كان الوقت قصيرًا ، فيمكنك غلي الخليط لمدة دقيقتين ، ثم تبرد وتشرب.
  2. عصيدة. تُسكب ملعقة من البذور (كاملة أو مقطعة) في كوب من الحليب المغلي ، وتُغلى لمدة دقيقتين ، وتُضاف التوابل حسب الرغبة.
  3. مع العسل. الجمع بين 1-2 ملعقة شاي. بذور الأرض مع نفس الكمية من العسل ، وإثارة. أكل مع الشاي أو الحليب.
  4. كوكتيل. يصر في كوب من الكفير أو اللبن 1-2 ملعقة شاي. شيا 2 ساعة. يمكنك الوقوف ليلا في الثلاجة.

يمكن إضافة البذور المطحونة إلى السلطات الطازجة والحساء والأطباق الرئيسية والحبوب والحبوب والجرانولا والمعجنات. يُسمح لهم بالاختلاط مع المكسرات أو إضافة الآيس كريم أو الكريمة أو استخدامها لرش الكيك. في أي حال ، سوف يستفيد المنتج فقط.

مهم! لا حاجة لاستهلاك أكثر من ملعقة واحدة من البذور في اليوم الواحد. جرعة زائدة من الفيتامينات ، والألياف ، والعناصر المفيدة الأخرى هي مضرة بنفس القدر من تناول غير كافية.

استخدام لفقدان الوزن

شيا هو مساعد كبير في الكفاح من أجل شخصية ضئيلة. تحتوي البذور على الألياف وتفرز المخاط. إنها تخمد الجوع وتشبع وتمنع الإفراط في تناول الطعام ، كما أنها مصدر ممتاز للمواد القيمة والأحماض الأمينية والأوميغا. معا ، فهي تساعد على تجنب ترهل الجلد وعلامات التمدد والآثار الجانبية الأخرى لفقدان الوزن.

كيفية استخدام بذور شيا لفقدان الوزن:

  1. كيسل. أسهل طريقة للحصول على الماء فقط. صب كوب من الماء الساخن لمدة 1-2 ملعقة شاي. البذور ، ويصر ساعة. يمكنك تقليل الوقت إلى 15 دقيقة إذا كنت تستخدم منتجًا مكسرًا. يمكنك شرب هذه الهلام مع نوبات من الجوع الشديد أو 3 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.
  2. البذور الجافة. لمدة 20-30 دقيقة قبل كل وجبة ، وتناول 5 غرام من البذور وشرب كوب من الماء.
  3. عصيدة. مزيج 1 ملعقة كبيرة. ل. شيا و 2 ملعقة كبيرة. ل. رقائق الشوفان. صب كوب من الماء المغلي ، أغلق واترك لمدة ساعة. تناولي الحبوب الصحية يوميًا لوجبة الإفطار.

يوم التفريغ على الكفير بالبذور ليس أقل فعالية لفقدان الوزن. يمكنك أن تنفقه كل أسبوع. ملعقة كبيرة من شيا تصب لتر من مشروب الحليب المخمر ، وضعت في الثلاجة. أكل 0.2 لتر من هذا الخليط كل 2.5 ساعة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى شرب 2 لتر من الماء.

تطهير بذور شيا

تحتوي البذور على الألياف الغذائية التي تساعد على تطهير الأمعاء وتطبيع البراز وتحسين التمعج والفلورا الداخلية. يساعد المخاط على حماية الجدران ، ويجعل العملية ناعمة وغير مؤلمة. عادة ما تستغرق عملية التطهير 2-3 أسابيع. بغض النظر عن الوصفة المحددة ، فإن الشرط الأساسي هو الاستخدام اليومي لترين من الماء النقي.

الكفير وصفة

المقادير:
البذور - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الكفير - 200 مل
العسل لتذوق

التطبيق:
يُمزج الكفير مع بذور شيا الكاملة أو المطحونة. يصر على الأقل 2 ساعة. لتذوق ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من العسل الطازج ، مع التحريك حتى يذوب. شرب قبل ساعة من وجبات الطعام ، يمكنك إعداد المنتج في المساء والشراب على معدة فارغة. مسار تطهير الأمعاء هو 3 أسابيع.

التطهير وصفة كوكتيل

العمل:
يساعد على التغلب على الإمساك ، ينظف الأمعاء بلطف.

المقادير:
شيا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء - 200 مل
عصير الليمون - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
الخوخ - 4 قطع.

التطبيق:
صب البذور المغسولة بالماء في المساء ، واترك لتنتفخ. في الصباح ، يمكنك إضافة جميع المكونات الأخرى للكوكتيل مع الخلاط. تناول الطعام على معدة فارغة ، وتناول وجبة الإفطار بعد 2 ساعة. يمكن استخدام الأداة لحل واحد للمشكلة أو لدورة تدريبية خلال أسبوعين.

انخفاض الكوليسترول في الدم

النظام الغذائي غير السليم ، وإساءة استخدام الأطعمة الدهنية والمقلية يؤدي إلى زيادة الكوليسترول السيئ ، وانسداد الأوعية الدموية ، واضطراب الدورة الدموية. بمرور الوقت ، تتدفق المشكلة إلى الأمراض الخطيرة ، ويزداد خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية. بالطبع ، يمكنك استخدام أدوية خاصة لخفض الكوليسترول ، ولكن من الحكمة اتباع نظام غذائي وتناول شيا.

يمكن استخدام البذور بأي شكل من الأشكال ، لصنع الهلام أو الحبوب منها ، على أي حال ، سيكون رد فعل الجسم إيجابيا. ولكن لخفض الكوليسترول في الدم ، من الأفضل إضافة المنتج إلى الأطعمة العادية. من الضروري طحن 1 ملعقة كبيرة. ل. ، مقسمة إلى 4-5 أجزاء ، اعتمادا على عدد الوجبات ، أضف إلى أي الأطباق الباردة والساخنة.

مع مرض السكري

بذور الشيا ذات الاستخدام المنتظم تقلل من نسبة السكر في الدم ، وتمنع حدوث زيادة مفاجئة في الجلوكوز ، ولكنها ليست علاجًا. لذلك ، يجب أن لا تعتمد عليها تمامًا ، كما وعد المصنعون ، ولكن يمكن استخدامها لتحسين الحالة العامة للدم وتكوينه. سيكون للبروتينات والألياف تأثير مفيد على الجسم ، بالإضافة إلى منع خطر السمنة ، التي تزداد مع مرض السكري.

كما هو الحال مع خفض الكوليسترول في الدم ، يُسمح بإضافة شيا إلى أي طعام ، لطهي الهلام والماء والسلطات والأطباق الأخرى التي لا تتعارض مع النظام الغذائي للإنسان.

شاهد الفيديو: أضرار بذور الشيا (سبتمبر 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send