نصائح مفيدة

كيف تصنع زيت السمسم في المنزل؟

Pin
Send
Share
Send
Send


زيت السمسم هو رمز قديم للشباب والخلود. على مدار الـ 7 آلاف عام الماضية ، تم استخدامه على نطاق واسع في الأيورفيدا للحفاظ على الصحة والجمال. يعتمد على فنون الطهي في البلدان الشرقية: الهند والصين واليابان. تحتوي بذور السمسم الصغيرة على العديد من المواد المفيدة التي تعمل على تجديد الجسم وإزالة السموم ، وهذا هو السبب في استخدامها على نطاق واسع في مستحضرات التجميل للبشرة والشعر.

اسم آخر للسمسم هو السمسم ، من السمسم اللاتيني. بذور السمسم هي بذور نبات عشبي منخفض ينمو في إفريقيا والهند. توجد المواد الأكثر قيمة في زيت السمسم غير المكرر ذي اللون الذهبي الفاتح والمضغوط على البارد ، والذي يحتفظ بطعمه الفريد وعناصره النادرة القيمة أثناء المعالجة. البذور بيضاء وسوداء ، لكن في معظم الأحيان يستخدمون البذور في مستحضرات التجميل.

خصائص مفيدة وموانع من زيت السمسم

ما هو هذا النفط جيدة ل؟

زيت السمسم مشبع بالفيتامينات A ، B ، E ، C ، والأحماض الدهنية المفيدة: اللينوليك ، الأوليك ، النخيلي. إنه يثري الجسم بمضادات الأكسدة ويزيل السموم ويعزز التئام الجروح وتجديد الخلايا.

في البذور نفسها هناك العديد من العناصر النزرة: الكالسيوم والزنك والحديد والمغنيسيوم. كثير من الناس مهتمون بالسؤال ، إذا تناولت زيت السمسم بالداخل ، فهل سيأتي بفوائد أم أذى؟ يعتمد الكثير على الجرعة اليومية ، وخصائص الجسم (الحساسية) والجمع مع المنتجات الأخرى.

الموانع الوحيدة لاستخدام زيت السمسم: تناوله بجرعات كبيرة جدًا ، لأن هذا يؤدي إلى فرط كالسيوم الدم ومشاكل في الجهاز البولي. أيضًا ، لا ينبغي استخدام الزيت مع أدوية مثل الأسبرين وحمض الأكساليك: عندما يقترن بالكالسيوم ، تؤدي هذه الأحماض إلى تكوين حصوات الكلى.

يستخدم زيت السمسم في الطب:

  1. تطهيرها جيدا دفن في عيون مع أمراض العيون المختلفة.
  2. يقوي الأنسجة العظمية ومينا الأسنان تمامًا ، ويمنع تسوس الأسنان.
  3. زيت السمسم مفيد لفقر الدم ، ويستخدم على نطاق واسع لتحسين تجلط الدم.
  4. يعد هذا مصدرًا مهمًا للكالسيوم وحمض الفوليك للكائن الحي ككل ، لذلك يوصى به بشكل خاص أثناء الحمل والرضاعة.
  5. يمكن استخدام زيت السمسم كمكمل غذائي في كمال الأجسام ، لأنه يساهم في التراكم السريع لكتلة العضلات.

يمكنك شرائه في الصيدلية والسوبر ماركت متعدد التخصصات. بفضل الليسيثين ، يمكن تخزين الزيت لفترة طويلة دون فقدان الخصائص القيمة والأكسدة: من عامين في حاوية مغلقة وفي مكان مظلم. بعد الفتح ، من الأفضل الاحتفاظ بزيت السمسم في الثلاجة.

استخدام زيت السمسم في مستحضرات التجميل للوجه والشعر

استخدام زيت السمسم للشعر والجلد

يعتبر زيت السمسم مفيدًا جدًا لبشرة الوجه - فهو يزيل الوذمة والتجاعيد الدقيقة ، ويحفز العمليات الأيضية ويزيد من مرونة جميع طبقات البشرة. ويستند عملها على تسريع إزالة المنتجات الأيضية الضارة من الأنسجة والحفاظ على المستوى المطلوب من رطوبة الجلد. وفقًا لمراجعات زيت السمسم ، فإنه يشفي بسرعة الجروح والجروح والجروح والحروق - كل ذلك بفضل محتواه العالي من الليسيثين.

كما أنه يساعد على حب الشباب ، تقشير وغيرها من تهيج الجلد في الوجه واليدين ، كما أنه له تأثير واضح ومضاد للالتهابات ، معروف ويستخدم منذ العصور القديمة. زيت السمسم يرطب البشرة بفعالية حول العينين ، ويزيل ذمة الجفون وتجاعيد الوجه. المنتج مثالي لبشرة الطفل الحساسة.

زيت السمسم قناع الوجه وصفات

1. فيتامين السمسم. للتحضير ، امزج زيت السمسم مع بضع قطرات من الفيتامينات السائلة A و E بنسبة 2: 1: 1 واستخدم للتطبيق قبل وقت النوم.

2. قناع الحمضيات على أساس خلط 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم مع 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون وبضع قطرات من زيت البرتقال الأساسي. يجب تطبيق هذا القناع لمدة 10-20 دقيقة فقط ، لأنه يجلب الجلد إلى لون في وقت قصير قياسي.

3. السمسم + زبدة الكاكاو. هذا هو قناع الوجه تنشيط آخر. لتحضير ، خلط في نسب متساوية زبدة الكاكاو والسمسم. عظيم ليس فقط للوجه ، ولكن لبشرة اليدين.

4. جوز الهند مكافحة الشيخوخة. يتم تحضيره بخلط زيت جوز الهند الساخن وزيت السمسم. ستساعد هذه الوصفة في إنتاج الكولاجين الخاص بك في ألياف الأدمة ، ولهذا يوصى به بشكل خاص في مرحلة البلوغ.

5. القشدة الحامضة - محضرة بخلط القشدة الحامضة وزيت السمسم بنسبة 1 إلى 2 ، أي 1 ملعقة كبيرة. يجب إضافة ملعقة من القشدة الحامضة ملعقتان كبيرتان من منتج السمسم الزيتي.

6. قناع البيض - علاج ممتاز لنقص الفيتامينات. في زيت السمسم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، تضاف البيض الطازج وتخلط جيدا. احتفظ به لفترة قصيرة لمدة أقصاها 2-3 ساعات.

هذا هو السبب في أنه بمثابة ملحق دائم لجميع منتجات مستحضرات التجميل واقية من الشمس مع مرشح للأشعة فوق البنفسجية ، والتي تحمي من حروق الشمس.

وصفات قناع الشعر محلية الصنع

صورة لاستخدام النفط قبل وبعد

يعد استخدام زيت السمسم كقناع للشعر حلاً مثاليًا لمشكلة الجفاف المفرط أو الشعر الزيتي المفرط. يؤثر مباشرة على إفراز الغدد الدهنية في الرأس ، ويعيدها إلى طبيعتها.

يوصى بشكل خاص في الصيف بتزييت فروة الرأس والشعر بزيت السمسم ، لأنه يحمي بنية الشعر من الآثار السلبية للأشعة فوق البنفسجية الضارة ومياه البحر المالحة ، مما يوفر مزيدًا من الرطوبة. زيت السمسم يجعل الشعر مرن وقوي ولامع.

1. عالمي - يعتمد على استخدام أنقى زيت السمسم غير المخفف. يكفي فقط لتسخين المنتج في الميكروويف وتطبيقه على فروة الرأس مع حركات فرك وتوزيعها على طول كامل فروع ، ثم (كالعادة عند استخدام المنتجات الزيتية) لف مع البولي إيثيلين ، منشفة وعقد لمدة 40-50 دقيقة.

2. بيضة العسل. للتحضير ، تحتاج إلى خلط زيت السمسم الدافئ والعسل السائل غير المحلى مع إضافة البيض المخفوق. 1 ملعقة كبيرة من الزيت تكفي 1 ملعقة كبيرة. حلوى ملعقة من العسل و 1 بيضة. لا يعمل تحضير مثل هذا المنتج بهامش ، ولكن يمكنك خلط العسل وزيت السمسم مسبقًا ، ثم إضافة بيضة واحدة لكل إجراء.

3. قناع فيتامين الكلاسيكي. استنادًا إلى مزيج من زيت السمسم بالفيتامينات A و E. يُنصح بإضافة الزيوت الأساسية من الحمضيات أو البرغموت أو إكليل الجبل أو اللافندر أو الإيلنغ إلى الخليط. للحصول على ملعقة كبيرة من منتج السمسم ، يلزم 5 قطرات من الفيتامينات A و E. ، امسك القناع لمدة تتراوح بين 40 و 60 دقيقة تحت غلاف بلاستيكي رقيق ومنشفة قماش.

4. قناع مغذي على أساس زيوت الأزهار. للطبخ ، تحتاج إلى الجمع بين 50 مل من زيت السمسم مع 15 قطرة من برغموت وزيوت اللافندر. احتفظ برأسك وخيوطك لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، واغسلها بالشامبو المفضل.

تطبيق الطبخ

يحظى زيت السمسم بتقدير خاص في المطبخ في العديد من البلدان نظرًا لذوقه الفريد من نوع جوزي والحلاوة. والأهم هو المنتج الذي يتم الحصول عليه بالضغط البارد دون تكرير وتنقية أخرى: عندها يحتفظ الزيت برائحة فريدة.

لأغراض الطهي ، يتم استخدام زيت بذور السمسم الداكن أيضًا. يظهر اللون الداكن أيضًا نتيجة للضغط من البذور المقلية.

يضاف زيت السمسم في المطبخ الهندي والشرقي الآسيوي إلى أطباق اللحوم واللحوم والأسماك ، حيث يتم تحضيرها بالسلطات والسمك المخلل فيها ، حيث أن المنتج يعتبر مصدرًا للعمر والشباب. يطبخ الكوريون اللحم المشوي عليه: المنتج المطبوخ يزيل السموم والمواد الضارة من الجسم.

في المطبخ الروسي ، كما في المطبخ الآسيوي ، تضاف بذور السمسم والزيت إلى منتجات الخبز والمعجنات والفطائر والقوائم والفطائر. أضف بضع قطرات من زيت السمسم لإضافة الطعم الأصلي والرائحة الخاصة إلى العصي للحساء وغيرها من الأطباق. السمسم على ما يرام مع صلصة الصويا ، إضافات مختلفة ، والعسل والحلويات.

كيفية صنع زيت السمسم في المنزل - الوصفات الشعبية

  • وصفة رقم 1. "عصر" النفط من بذور السمسم.

جوهر وصفة لزيت السمسم هو بالفعل في اسمها. من أجل الحصول على القليل من الزيت الحقيقي في المنزل ، يتم تسخين بذور السمسم قليلاً في مقلاة. يجب أن تكون المقلاة جافة ونظيفة ، وخلال التسخين ، يجب تحريك السمسم حتى لا يلتصق.

البذور الدافئة مطحون جيدًا في الخلاط ، أو الأرض بأي طريقة أخرى متاحة. في النهاية ، يتم تغليف 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم المفروم في قطعة من الشاش ويمر عبر مكبس الثوم. بضع قطرات الناتجة وهناك قطرات من زيت السمسم.

  • وصفة رقم 2. الاحماء البذور والحصول على النفط.

كما يمكنك التخمين ، فإن الطريقة الأولى للحصول على الزيت تستغرق وقتًا طويلاً للغاية ، رغم أنها تضمن منتجًا عالي الجودة.

في الوصفة التالية ، يدعوك Beauty Pantry ليس فقط للتسخين ، ولكن أيضًا لقلي بذور السمسم قليلاً. أثناء القلي ، يحرك السمسم أيضًا حتى لا يحترق.

يتم سحق بذور السمسم الدافئة في الخلاط وتصب مرة أخرى في مقلاة. بعد ذلك ، أضف الزيت النباتي بحيث لا يكاد يغطي البذور في مقلاة.

يتم تسخين بذور السمسم المطحون مرة أخرى على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق. يسكب الخليط الناتج في وعاء زجاجي ويصر عليه ليوم واحد. تصفية قبل الاستخدام. المنتج الناتج عبارة عن خليط من الزيت يحتوي على نسبة عالية من زيت السمسم.

وصفة رقم 3. كيفية جعل زيت السمسم العطرية؟

وصفة سهلة الطهي والتي من دون بذل أي جهد إضافي ستتيح لك الحصول على زيت السمسم في المنزل.

يتم تسخين بذور السمسم في مقلاة لمدة 3-5 دقائق ، وتصب على الفور الزيت النباتي ، الذي يجب أن يغطي البذور بالكامل. يتم حفظ السمسم على أصغر حريق لمدة ساعة تقلبه من حين لآخر. بعد فترة من الوقت ، يبدأ خليط الزيت على النار في الحصول على رائحة واضحة من السمسم. قبل الاستخدام ، يتم ترشيح الزيت بعناية.

شاهد الفيديو: كيفية استخراج زيت السمسم الأصلي بالبيت (سبتمبر 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send