نصائح مفيدة

معلومات الرعاية الصحية

Pin
Send
Share
Send
Send


ذيول كاملة من جراد البحر (جراد البحر) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الزبدة المذابة - 120 جم
الفلفل الحلو الأرض - 1/2 ملعقة شاي.
ملح
فلفل أبيض
الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

سخن الفرن إلى 250 درجة.

ذيل الحصان وضعت على ورقة الخبز. استخدم سكينًا حادًا لعمل قطع طولي في الجزء العلوي. احرصي بعناية على إزالة بعض اللحوم من الداخل وتتبل بالزيت والبابريكا والملح والفلفل.

يقلى في الفرن (يمكنك الشواء) حتى تظهر قشرة بنية حتى يتوقف اللحم عن أن يكون شفافاً (من 5 إلى 10 دقائق) ، وعند التقديم ، تُزيّن شرائح الليمون.

خبز ذيول المجمدة

املأ وعاء كبير بالماء البارد وأضف ذيل جراد البحر المجمد لكل شخص تخطط لتقديمه.

ضع الوعاء في الثلاجة واترك جراد البحر ، وذوبان الماء لمدة 8-10 ساعات.

اقطع الحوض الصلب ، وافتح مركزه ، باستخدام مقص مقص حاد للمطبخ ، يبدأ من أعلى مركز الجسم ، ويتوقف عند وصولك إلى صمام الذيل.

قم بفك اللحم المفروم عن طريق تشغيل سكين الزيت أو الإصبع بين الحوض واللحوم. اسحب اللحم من خلال القص الذي قطعته ووضعه على قمة القشرة.

ضع ذيول جراد البحر في المخبز وقلى كل ذيل مع 1 ملعقة صغيرة. الزبدة أو السمن لمنع اللحوم من الجفاف أثناء الخبز.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واخبز ذيول لمدة 15 دقيقة ، والتحقق من درجة حرارة اللحوم مع ميزان حرارة الطعام بعد 10 دقائق من الطهي. تجنب الإفراط في تناول الطعام من خلال مراقبة درجة حرارة اللحوم بعناية بعد هذا الوقت. انزع ذيول من الفرن بمجرد أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 140 درجة فهرنهايت.

نقل جراد البحر إلى طبق التقديم مع ملقط ، ويقدم مع أسافين الليمون الطازج.

خبز كله ، جراد البحر الحية

املأ وعاء كبير ثلاثة أرباع مليء بالماء واتركه حتى يغلي على موقد على نار عالية.

ضع جراد البحر في الوعاء ، توجه أولاً ، واطبخ جراد البحر لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.

نقل جراد البحر المطبوخ جزئيا إلى وعاء من الماء المثلج مع ملقط واتركها لتبرد لمدة 5-10 دقائق.

نقل جراد البحر إلى لوحة تقطيع باستخدام ملقط.

قطع قذيفة جراد البحر بالطول في النصف مع مقص المطبخ حاد. ابدأ بإدخال رأس مقصك مباشرة أسفل رأسك والقص حتى نهاية الذيل. اسحب القشرة من الجسم واسحب "الدواخل" ، وترك اللحم سليما. مخلب المطرقة والمفاصل عن طريق تشغيل غيض من سكين مطبخ حاد على طول كل مخلب والمفاصل ، وقطع حوالي 1/4 بوصة ، تمديد المخلب وقبضة لفضح اللحوم.

ضع جراد البحر على ورقة الخبز ، على جانب اللحوم وفرشاة 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون أو السمن

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ويخبز جراد البحر لمدة 15 دقيقة. انزع ذيول من الفرن بمجرد أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 140 درجة فهرنهايت.

Pin
Send
Share
Send
Send