الشاي الأخضر له العديد من الفوائد. بسبب الكاخيتينات الموجودة فيه ، فهو يساعد على تقليل الدهون في الجسم وينظم وزن الجسم. الثيانين فيه يساعد على تقوية الجهاز المناعي وله تأثير إيجابي على النشاط العصبي والعقلي. مضادات الأكسدة تمنع الشيخوخة والمخاطر البيئية. لكن كل الخصائص الإيجابية مميزة فقط للشاي المخمر بشكل صحيح ، في حالة سكر في وقت معين وبجرعات محدودة.
ما لهذا الشراب
يعتمد طعم الشاي الأخضر وجودته على الأطباق التي يتم إعداده بها. الأواني المعتادة لتناول الشاي تختمر هو إبريق الشاي. أقداح الشاي مختلفة ، اعتمادا على مواد الصنع.
نوع من ابريق الشاي | كرامة | القصور |
---|---|---|
زجاج | يمكنك مراقبة عملية تخمير أوراق الشاي. سعر رخيص. | انها تحتفظ الحرارة سيئة. |
مصنوعة من دلفت | يحافظ على درجة حرارة الماء المطلوبة. | — |
الخزف | يبقى دافئا. | يكلف أكثر من إبريق الشاي القيشاني. |
خزفي | يحفظ الحرارة ، ويسمح لكشف طعم ورائحة الشاي. | — |
أرضي | يساعد على "التنفس" أوراق الشاي. | نادرا ما وجدت للبيع. |
معدن | إنه يحتفظ بالحرارة جيدًا. | وهو عرضة للأكسدة أثناء التصنيع الفقراء. |
كيفية اختيار نوعية الشاي الأخضر
أفضل منتجي الشاي الأخضر يظلون الصين واليابان. يجب الانتباه إلى لون الأوراق ، ويجب أن تحتفظ بلونها الأخضر. أصناف النخبة الصينية لها لون الفستق. إذا كانت الأوراق مظلمة ، فإنها مغمورة ، وسيؤثر ذلك على طعم الشاي.
عليك أن تعرف متى تم حصاد ورقة الشاي. الشاي الطازج بعد سنة واحدة من التجميع. تجدر الإشارة إلى هذه الميزات من الشاي: الشاي الذي تم جمعه في فصل الربيع له مذاق حلو ، والصيف - يعطي القليل من المرارة. يجب ألا يتحول الشاي إلى غبار إذا فرك الشاي بين أصابعك. يجب ألا يتجاوز 5٪ من نفايات الفروع المقطوعة والمقطوعة.
يشير وضع علامة على علبة الشاي على جودة الشاي ، ما عليك سوى أن تكون قادرًا على قراءته بشكل صحيح. يشار إلى أعلى مستوى من الجودة بكلمة "إضافي" ، متبوعة بالأرقام من 1 إلى 7.
طريقة تخمير الكلاسيكية
للشرب العادي للشاي ، تقنيات التخمير الكلاسيكية مناسبة. أنها لا تتطلب استخدام أطباق خاصة وملحقات خاصة. 150 غراما من الماء ، ملعقة صغيرة من المواد الخام كافية. من المهم أن تعرف أن الشاي الأخضر عالي الجودة يتطلب درجة حرارة منخفضة (تصل إلى 70 درجة مئوية). كلما قلت جودة الشاي ، يجب أن تكون درجة حرارة الماء أعلى ، ولكن لا تزيد عن 85 درجة مئوية.
يجب عدم شرب الشاي لفترة طويلة جدًا ، فالإقامة الطويلة لأوراق الشاي في الماء الساخن تعطي الشراب للدوخة والمرارة. يتم فقدان الخصائص العطرية والذوق. كم لشرب الشاي الأخضر؟ الحد الأدنى لوقت التخمير هو ثلاثين ثانية ، ويجب زيادة الوقت مع كل إعادة تخمير.
يتم تسخين السعة التي سيتم بها تخمير الشاي ، لذلك يجب إحضار الماء إلى درجة حرارة معينة. يتم سكب كمية معينة من أوراق الشاي الجافة في الغلاية ، ويتم سكبها بالماء الساخن. بعد بضع دقائق ، يمكن سكب المشروب في وعاء أو كوب وشربه.
الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يزيد من النشاط العقلي والجسدي ، ويمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويحسن مناعة.
طرق أخرى للتخمير
- يمكنك استخدام التخمير التدريجي للشاي الأخضر. في هذه الحالة ، يتم تناول 0.5 ملعقة صغيرة من أوراق الشاي الأخضر المجفف في كوب من الماء. يجب ألا يكون الماء أعلى من 70 درجة مئوية. أولاً ، تمتلئ الأوراق بالماء في 1/3 من إبريق الشاي ، فأنت بحاجة إلى الوقوف لمدة دقيقة واحدة ، ثم إضافة الماء إلى نصف إبريق الشاي ، ومرة أخرى الوقوف لبضع دقائق وإضافة الماء إلى 3/4 من الحجم. بعد دقيقتين ، يجب سكب نصف الماء من الغلاية ، ويجب إضافة الماء الساخن إلى الماء المتبقي.
- يسكب الشاي الأخضر المورق بالماء الساخن ، ويترك لبضع دقائق. ثم يتم نقل الأوراق إلى إبريق الشاي. تمتلئ بالماء الساخن إلى النصف ، ويترك لمدة 2-3 دقائق ، وبعد ذلك يضاف إلى الأعلى ويستمر الشاي لمدة خمس دقائق.
حفل الشاي في الصين
الشاي لديه مكانة خاصة في الحياة اليومية للصينيين. ليس اجتماعًا وديًا واحدًا ، ولا يكتمل حدث رسمي واحد دون شرب الشاي. يستخدم الصينيون طرقًا مختلفة لتخمير الشاي. كل هذا يتوقف على ثروة الأسرة ، والظروف ، ومجموعة متنوعة من الشاي وعوامل أخرى. يتم إعطاء أهمية كبيرة للأواني. تعتبر الغلايات الكبيرة من القشور والطين أو البورسلين ، وكذلك الكؤوس المجزأة بالأغطية ، تقليدية.
تستخدم الغلايات الكبيرة للشركات الكبيرة. يوجد كوب خاص في الغلاية ، حيث تمتلئ أوراق الشاي. يتم وضع كوب في غلاية. الماء الدافئ يسخن أوراق الشاي ، ويفتح تدريجيا ، ويعطي رائحة وتذوق الشراب. يمكن تخمير أنواع مختلفة من الشاي عالي الجودة بشكل متكرر. كم من الوقت يستمر الحفل؟ يمكن أن يستغرق الإجراء بأكمله من ساعة إلى ساعتين. الصينيون حريصون على جميع مراحل التحضير وتسخين الأطباق وصنع الشاي وشربه.
ينتج الشاي الأخضر المعد بشكل مناسب لونًا نابضًا بالحياة. في رائحته سيكون من الممكن التقاط الفاكهة ، والأعشاب والنباتات. سيتم فتح كل مجموعة متنوعة من الشاي الأخضر باستمرار بطريقة جديدة ، مما يثير الدهشة والسرور بطعمه. وستساعد الخصائص المفيدة لهذا المشروب الشافي في التغلب على العديد من الأمراض مع الاستهلاك المنتظم للشاي. بمعرفة كل شيء عن الشاي الأخضر ، وكيفية تحضير إكسير الشباب ، يمكنك أن تسعد نفسك بحفل شاي صغير يوميًا.
متطلبات تخمير الشاي العامة
يعتبر الشاي الأخضر منتجًا دقيقًا ، فقد مر بمرحلة تخمير غير مكتملة ، لذلك لم يكتسب لونًا بنيًا كلاسيكيًا. هذا هو السبب في أساليب تخمير الشاي الأسود والأخضر تختلف اختلافا جذريا عن بعضها البعض. كيف يمكن تحضير الشاي الأخضر ليشعر بطعمه ورائحته المناسبة؟
هناك العديد من المتطلبات العالمية التي يلاحظها خبراء هذا المشروب الشافي.
- المياه. يجب التأكيد على اختيارها. من الناحية المثالية ، هذه هي مياه الينابيع ، والتي ، على عكس ماء الصنبور ، لينة جدًا. في الظروف الحضرية ، من الصعب العثور على مثل هذه المياه ، لذلك فإن شرب الماء المعبأ في زجاجات وحتى مياه الصنبور ، التي كانت موجودة في حاوية زجاجية مفتوحة لمدة 5 ساعات على الأقل ، مناسبة.
- إبريق الشاي. يمكن أن يكون الخزف السميك الجدران أو الطين. بالمعنى الصيني التقليدي ، ينبغي أن تكون هذه السفينة من الطين ييشينغ التي يسهل اختراقها. هذه المادة تسمح للشاي بالتنفس وامتصاص الروائح. لهذا السبب ، مع تختمر طويل من نوع واحد من الشاي فيه ، يصبح كل مرة أكثر كثافة في الذوق والرائحة.
- حساب كمية التسريب. كل هذا يتوقف على نوع الشاي ، ولكن في المتوسط هو 5-6 غرام لكل 200 مل من الماء. في شكل مبسط ، تأخذ 2 ملعقة شاي. المنتج.
- تخمير درجة الحرارة. درجة الحرارة العالمية للمياه لتخمير الشاي الأخضر هي 80 درجة مئوية. ولكن هناك أصنافًا خاصة من الشاي ، تتكون من عدد كبير من النصائح والأوراق الصغيرة ، والتي يمكن تخميرها بالماء عند درجة حرارة 65 درجة مئوية.
هناك العديد من أنواع احتفالات الشاي في العالم ، ولكن عشاق المشروبات الحقيقيين يتبعون دائمًا تقاليد الصين. هنا يمكنهم فعلاً صنع الشاي الأخضر بكفاءة من أندر الأنواع. إنهم يتعاملون مع كل مرحلة من مراحل هذه العملية الفلسفية ببطء وبطريقة هادفة ، وهذا على الأرجح هو سبب فهمهم للطعم الحقيقي للشراب الإلهي.
كيفية صنع الشاي الصيني
من المعتاد تحضير الشاي الصيني عدة مرات في المضائق. هذه ليست مجرد نزوة ، ولكن ضرورة بسبب العملية التكنولوجية لإنتاج الشاي نفسه. أنواع الشاي الأخضر والأولونج المخمرة قليلاً تحظى بشعبية في هذا البلد. يمكن تحضيرها حتى 10 مرات ، وبالتالي فإن أفضل طريقة لصنع مشروب هي التسرب. ما هو مثل؟
جوهرها هو أن التسريب مملوء بالماء الساخن لبضع ثوان فقط. لا يحدث إصرار الأوروبي المعتاد على هذا النحو. هذا هو السبب في أن الشاي يقاوم مثل هذا العدد الكبير من المشروبات ويحصل في كل مرة على ملاحظات جديدة في الذوق.
يتم إجراء تخمير الشاي الأخضر لحفل الشاي التقليدي في غيانا - وعاء مع غطاء مصمم خصيصًا لهذا الغرض. أولاً ، يتم تسخين Gaivan. يتم ذلك بالماء المغلي الطازج في الغلاية. كرر الإجراء 3-4 مرات. خلال هذا الوقت ، يمكن للمياه في الغلاية أن تصاب بالبرد إلى درجة حرارة 80 مئوية.
تُسكب الكمية المناسبة من أوراق الشاي في حيين دافئ ورطب وتصب الماء بسرعة على ¾. اترك هذا النموذج لمدة 2-3 ثوانٍ فقط ، وقم أيضًا بتصريف المياه بسرعة. مثل هذا المضيق الأول ضروري من أجل تليين الطبقة وإزالة الغبار من سطحها ، والتي يمكن أن تصبح مغطاة أثناء الإنتاج والتخزين.
علاوة على ذلك ، يتم تقليل تقنية التخمير إلى الإجراءات التالية.
- تُسكب الطبقة اللينة مرة أخرى بالماء الساخن إلى الحجم الكامل للجيوان. وقت التعرض هو 5 ثوان. بعد ذلك ، يصب الحوض في chahai - ما يسمى كأس العدالة ، حيث يكتسب المشروب طعمًا مألوفًا ولونًا ورائحة. من الشراب الفاتر يصب في الأوعية أو الكؤوس.
- التالي هو المضيق الثاني واللاحق. مع كل مضيق جديد ، يمتد وقت التعرض للشاي في الماء لمدة 5 ثوان ويمكن أن يصل إلى دقيقتين. هذا هو الحد الأقصى للوقت الذي يحدث عند تخمير الشاي الصيني.
في هذه الحالة ، ستكون إجابة السؤال عن عدد المرات التي يمكنك فيها تحضير الشاي الأخضر إلى 10. ولكن هذه القاعدة لا تنطبق على جميع أصناف المنتج ، لذلك عند الشراء ، تحتاج إلى توضيح هذه النقطة مع البائع أو فحص المعلومات الموجودة على العبوة.
تخمير الشاي الهندي وسيلان
تختلف تكنولوجيا إنتاج الشاي الأخضر في الهند وسيلان عن الصينية ، وبالتالي فإن المنتج نفسه أكثر خشونة وأقل عطرية. لاستخراج أقصى قدر من الذوق والشم والاستفادة منه ، يتم استخدام طريقة الحقن في أغلب الأحيان.
أوراق الشاي بمعدل 1 ملعقة شاي. تمتلئ 200 مل من الماء بالإضافة إلى ملعقة أخرى على إبريق الشاي بالماء الساخن ، درجة حرارة لا تقل عن 85 درجة مئوية. لبث المشروب لمدة 2-3 دقائق. هذا هو الحد الأقصى لوقت الشاي الأخضر ، كما هو الحال مع مزيد من الاتصال بالماء الساخن ، يصبح التسريب مرًا ويمكن أن تتشكل مكونات ضارة فيه.
لم يتم انسكاب الشاي الهندي وسيلان مسبقًا بالماء. لا يتم ممارسة هذا الخيار لإعداد وتنظيف ورقة. إن ضخ هذا الشاي يكون دائمًا أكثر كثافة في اللون من الصيني ، ولكنه أقل ذوقًا وحساسة في الذوق.
كم من المشروب الشاي الأخضر ويمكن أن يتم ذلك عدة مرات؟ المنتج الهندي وسيلان لا يتضمن إعادة تخمير. في هذا ، هو أقل اقتصادا من الصينيين. ومع ذلك ، فإن معظم الأوروبيين يفضلون تحضير أوراق الشاي بدلاً من تسريبها.
إن إبريق الشاي والخزف والخزف الزجاجي مناسب لهذه الطريقة. حسنا ، إذا تم إرفاق مصفاة به. أثناء تحضير المشروب ، يتم تغطية إبريق الشاي بمنشفة في الأعلى للحفاظ على درجة حرارة الماء القصوى خلال الدقائق القادمة. في وقت لاحق ، يتم سكب الشراب النهائي في أكواب.
هناك خيار لتخمير أكياس الشاي الأخضر. للقيام بذلك ، استخدم أكياسًا خاصة للإبريق الذي يحتوي على كمية أكبر من الشاي مقارنةً بالكيس القياسي. هذه الطريقة مناسبة في حالة نقص الوقت ، لذلك يفضلها عمال المكاتب.
كيف تشرب الشاي الاخضر
يجب ألا يكون الشاي الأخضر قادراً على الشراب فحسب ، بل يجب أن يستهلك أيضًا. كيف تشرب الشاي الأخضر وما الذي يسبب بعض المحرمات؟ في الصين ، يمكن شرب هذا المشروب حتى 10 مرات ، ليلا ونهارا ، لأنه في ثقافتهم الوطنية هناك حفلات شاي ليلية. لا يعتاد الأوروبي على مثل هذا النظام ، لذلك يسعى إلى شرب الشاي الأخضر في النصف الأول من اليوم ، حيث يعزو الشراب إلى منشط.
إنه ينشط بشكل جيد ، لذلك من الأفضل شرب الشاي الأخضر في الصباح بعد الاستيقاظ وقبل العشاء وبعده ، ولكن في موعد لا يتجاوز 18 ساعة. يوصي الخبراء بالقيام بذلك كل يوم لمساعدة الجسم على التغلب على نقص الفيتامينات والمواد الأخرى التي يحتاجها.
من أجل الحصول على أقصى فائدة من الشاي ، تحتاج إلى شرب مشروب طازج. لا ينبغي أن تكون ساخنة أو باردة ، ولكن الأمثل لحفل شاي لطيف. تحتوي أوراق الشاي الجيدة على الكثير من مضادات الأكسدة والعناصر الصغيرة والكبيرة ، لذلك من المفيد استخدامها بين الوجبات. في هذه الحالة ، لن تتفاعل مكونات المشروب مع الطعام وتمتصه الجسم بشكل أفضل.
على الرغم من أن الشاي صحي للغاية ، إلا أنه لا يشربه الماء. لا يزال ينبغي تضمين مياه الشرب النقية والعصائر ومشروبات الفاكهة في النظام الغذائي البشري. لماذا لا تشرب الشاي الأخضر في المساء أو في الليل؟ انها ضارة للجهاز العصبي. في المساء ، يستعد الجسم كله للنوم ، وسيكون جزء من منشط له لزوم له. لا يمكنك شرب الشاي منتهي الصلاحية ، قد توجد الميكروبات المسببة للأمراض فيه ، وقد فقدت المواد المفيدة بالفعل إلى حد كبير.
إذا تحدثنا عن مشروب يحتوي على مكونات إضافية ، فسيكون الشاي مع الليمون والعسل مفيدًا للغاية. متى تشرب الشاي الأخضر مع الليمون؟ في الفترات الفاصلة بين الوجبات ، وخاصة في فصل الشتاء ، عندما يكون الجسم في كثير من الأحيان يعاني من انخفاض حرارة الجسم ويتعرض للأمراض الفيروسية.
هناك العديد من الآراء التي يقويها الشاي الأخضر أو تضعفه. بدلا من ذلك ، فإنه يطبيع البراز ، لأنه يعزز الهضم الجيد. يمكن أن يكون في حالة سكر مع اضطرابات معوية ، لأنه يخفف من تشنجات ، ويساعد على تطهير وتهدئة الغشاء المخاطي.
الشاي الأخضر هو المشروب ذو التاريخ الأطول والأكثر غنى بالألوان. هناك العديد من الطرق لصنع الشراب وتناول الطعام واستخدامه في الطهي. تستخدم مقتطفاته على نطاق واسع في المكملات الغذائية ، في اليابان تضاف إلى الطعام ، ولكن لا شيء يمكن أن يكون أكثر متعة وإثارة للاهتمام من حفل شرب الشاي الكلاسيكي.
الماء الذي هو أفضل للاختيار
صفات طعم الشاي الأخضر تعتمد كثيرا على الماء. تعتبر مياه الينابيع هي الأفضل ، لكن ليس لكل شخص الفرصة لاستخدامها.
لذلك ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للمياه المعبأة أو استخدام ماء الصنبور ، بعد تنظيفها مسبقًا باستخدام فلتر. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يمكنك تحضير الماء بنفسك.
للقيام بذلك ، قم بصبها في زجاجة ووضعها في الثلاجة لفترة من الوقت ، حتى يصبح الماء متجمدًا جزئيًا. يمكنك الآن إخراج الزجاجة من البرد ، وتصريف المياه غير المجمدة ، وإزالة الجليد. نتيجة لذلك ، سيتم الحصول على المياه الذائبة وتنقيتها بهذه الطريقة من الأملاح المعدنية والشوائب الأخرى.
كيف
ويطلق على هذا الغليان "الفضة" ، عندما لا يزال الماء المغلي يحتفظ بالأكسجين الموجود فيه. الآن تحتاج إلى تسخين إبريق الشاي ، ورشه بالماء المغلي. هذا يسمح للشاي أن يخمر بالكامل ولا يبرد بسرعة.
حجم الماء يعتمد على عدد الكؤوس. لكوب واحد ، تحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة.
هذا الشاي يحتاج إلى وقت أقل للشرب من الأسود. بعد 1 دقيقة ، هو مستعد للشرب. إذا تم تسريب المشروب أكثر ، فسيصبح أقوى ، حيث ستدخل المزيد من العفص في الماء.
لذلك ، يُنصح بشرب الشاي بمجرد تخميره. لذلك سيكون ألذ وأكثر صحة. يمكن تخمير الشاي الأخضر بشكل متكرر (حتى 7 مرات) باستخدام نفس المشروب ، مع زيادة وقت التخمير. مع كل كوب لاحق في الشاي ، يتم إفراز المزيد من العناصر الغذائية.
الشاي الأخضر ذو النوعية الجيدة عادة ما يكون به أوراق كاملة تفتح بالكامل أثناء التحضير. لون الأوراق أخضر مع صبغة فضية أو ذهبية. يمكن أن يكون المنتج في الأكياس من نوعية رديئة ، لأنه غالبًا ما يكون مضيعةً لإنتاج الشاي. قد تختلف طعم الشراب من مختلف الشركات المصنعة بشكل كبير. لذلك ، الجميع يجعل اختيارهم من خلال تجربة العديد من الأصناف.
كيفية صنع الشاي في كوب
لا يفضل الجميع استخدام إبريق الشاي ؛ فالشخص راضٍ عن عملية صنع الشاي في فنجان. في هذه الحالة ، يتم ملاحظة نفس القواعد عند تطبيق إبريق الشاي.
كيفية تحضير الشاي الأخضر المورق مباشرة في القدح: يتم تسخين الماء إلى درجة الحرارة المطلوبة ، ثم يغلي كوب بالماء المغلي. ملعقة صغيرة جافة في فنجان ، صب أوراق جافة وصب الماء.
بعد دقيقة ، يمكنك بالفعل شرب مشروب ساخن. بعد أول كوب من المشروب ، يمكنك إعادة ملء أوراق الشاي المتبقية بالماء لتحضير وجبة أخرى.
حليب اولونغ
لم يتمكن سوى عدد قليل منهم من تقدير هذا الشاي مع اسم غير عادي في بلدنا ، لأنه حتى وقت قريب لم يسمع به أحد. ولكن في كثير من الأحيان في محلات الشاي بدأت تقدم لمحاولة هذا المشروب الشاي الغريبة.
حصل على اسمه لأن مذاقه محسوس بالحليب وملاحظات الكريم. هذا الشاي ليس رخيصًا ، ويباع حصريًا في المتاجر المتخصصة.
طريقة تحضير أولونغ الحليب مماثلة لتقنية تحضير الشاي الأخضر العادي.
ويفضل أواني الطين أو الخزف. يتم تسخين الماء المغلي إلى درجة حرارة 85 درجة مئوية أو ، إذا لزم الأمر ، يبرد إلى هذا الحد. من المستحسن استخدام ، إن لم يكن مياه الينابيع ، ثم ماء الطاولة المعبأة على الأقل.
لذلك ، كيف لهذا الشراب الشاي الأخضر الصيني الاسود حليب الشاي؟ Заварник нужно обдать горячей водой до засыпания заварки. Затем залить насыпанный объем заварки нагретой до требуемой температуры водой.
На 500 мл воды берется 8-9 г сухой заварки. Через пару-тройку секунд воду из заварника нужно слить, оставив внутри распаренную заварку. Эта процедура помогает «разбудить» чай, очистить его от ненужных примесей и пылинок.
بعد ذلك ، يمكنك المتابعة إلى تخمير الشاي الرئيسي. تحتاج إلى سكب الماء في إبريق الشاي والانتظار لمدة دقيقة.
ثم يمكن سكب الشراب في أكواب والبدء في شربه.
يسمح تخمير الحليب بالسواد من جزء واحد من التسريب بحد أقصى 8 مرات. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان التحكم في درجة حرارة الماء الساخن وزيادة وقت التخمير تدريجياً ، مع إضافة نصف دقيقة في كل مرة.
يُنصح بشرب الحليب بالسواد في الصباح ، ولكن ليس قبل النوم ، لأن هذا المشروب ينشط ويعطي قوة.
المثير للاهتمام أن نعرف
- ويسمى وطن الشاي الأخضر الصين. إنهم يفضلون شرب الشاي من أكواب منخفضة ، ثم يستنشقون رائحة عالية ،
- في اليابان ، يشرب الضيوف الشاي الأخضر من كوب واحد ، ولكن يتم تقديم الكأس الأول للضيف الرئيسي ،
- في إنجلترا ، من المعتاد أن نقدم للضيوف العديد من أنواع الشاي للاختيار من بينها ،
- يتم جمع أوراق الشاي الأخضر والأسود من نبات واحد - الكاميليا الصينية. يحتفظ الشاي الأخضر بلونه بسبب عدم تعرضه للتخمر ،
- يمكن أن يكون المنتج ورقة ، والبلاط ومسحوق. الشاي الأخضر ذو الأوراق الكبيرة ذو جودة عالية ،
- لتجنب الروائح الكريهة ، احتفظ بأوراق الشاي الجافة في عبوة مغلقة. عندما تغفو في إبريق الشاي ، من غير المرغوب فيه لمسه بيديك ، فمن الأفضل استخدام ملعقة جافة ،
- يستخدم الشاي الأخضر بنشاط في مجال التجميل والعطور.
بعد تذوق الشاي الأخضر ورائحته مرة واحدة ، من المستحيل التخلي عنه في المستقبل. فقط بعد تذوق عدة أنواع من الشاي ، يمكنك أن تجد ذوقك المفضل. يتيح لك الامتثال لقواعد تخمير معينة الاستمتاع بهذا المشروب يوميًا والاستفادة منه.