نصائح مفيدة

كيفية إعداد المشمش بشكل صحيح في الثلاجة

Pin
Send
Share
Send
Send


لقد سئلت مؤخرًا: هل من الممكن تجميد المشمش بالشرائح. لذلك ، سوف أريك اليوم كيفية تجميد المشمش لفصل الشتاء بأبسط الطرق حتى تحتفظ بألوانها وطعمها. يمكن صنع الكثير منها في فصل الشتاء ، على سبيل المثال ، طبخ كومبوت المشمش أو خبز تشارلوت. بعض المربى منهم حتى عندما أعد في الصيف قد انتهت. الفواكه المجمدة هي بالتأكيد وسيلة رائعة للحفاظ عليها ، وهذه الطريقة هي الأسرع ولا تتطلب طهيًا طويلاً أو تجفيفًا.

المشمش لفصل الشتاء: وصفات وأساليب مختلفة للغاية بحيث يعتمد كل شيء على تفضيلاتك ووقت الفراغ. لقد صنعت منها الكثير من الفراغات المختلفة ، وبالتالي عادةً ما أحصدها بكميات صغيرة ، فقط اختلافات مختلفة. وبهذه الطريقة ، يتم حفظ المشمش المجمد جيدًا ، وهو أمر مهم للغاية ، خاصة في البلدان الأكثر برودة. يمكنك تخزينها مثل هذا حتى الموسم المقبل. جربه وأنت تفعل ذلك. يمكنك أيضًا معرفة كيفية تجميد الفراولة مع التوت الكامل.

المكونات:

المشمش - أي كمية

كيفية تجميد المشمش في الثلاجة

تجميد المشمش لفصل الشتاء هو عملية بسيطة وأبدأ ذلك بإعداد الفواكه بأنفسهم. بادئ ذي بدء ، اخترت فقط المشمش كله بحيث لا توجد أجزاء الاكتئاب أو التالفة. ثم اغسلهم تحت الماء الجاري لإزالة الغبار والأوساخ.

بعد ذلك ، كسرت كل منهما إلى نصفين وأزل العظام. وضعت المناشف الورقية على الطاولة ونشرت نصفيها المكسور عليها. ستقوم الورقة بإزالة بقايا الرطوبة ، بحيث لن يتشكل الجليد عليها ، ولن تلتصق ببعضها في الثلاجة.

أضع النصفين بجانب بعضهما في حاوية جافة ، لكنني لا أسحقها حتى لا يتسرب العصير. أولا ، نشر الصف السفلي.

ثم قمت بنشر الصف الثاني والثالث ، إذا لزم الأمر. ذلك يعتمد على حجمها وحجم الحاوية. أغطي الوعاء بغطاء ووضعه في الثلاجة لتجميده بالكامل.

الآن أنت تعرف كيفية تجميد المشمش لفصل الشتاء بحيث تظل العصير وحيوية. يتم تجميد كل شريحة بشكل منفصل ، وهو مناسب لاستخدامها مرة أخرى. عندما تريد شيئًا من المشمش ، ستكون قطعة الشغل هذه اكتشافًا رائعًا لك. لا تفوت هذه الفرصة وتجميدها في الصيف.

يمكن تجميد فراغات المشمش لفصل الشتاء في أكياس خاصة مع قفل لا يسمح للهواء بالمرور. في الأكياس البلاستيكية العادية ، لا أنصحك بتجميد أي شيء ، لأنه بأقل ضرر ، ستأخذ جميع الثمار رائحة الفريزر ، لكن هذا ليس هو الأكثر متعة. من المهم أيضًا تخزين الفواكه المجمدة والتوت في مقصورات مخصصة من الفريزر ، وليس في مكان اللحوم أو السمك. آمل أن تكون نصائحي حول كيفية تجميد المشمش لفصل الشتاء مفيدة ، وفي المستقبل ستضيفها إلى وصفات مختلفة.

المشمش نصفين مع السكر

لتبدأ ، وغسل الفواكه وتجفيفها. قطع كل المشمش في النصف وإزالة البذور. تأخذ حاوية لتجميد ووضع نصفي في طبقات ، صب السكر. اجعل الطبقة العلوية ممتلئة بالسكر. ثم اترك الحاويات في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت حتى تنتج العصير. بعد ذلك ، ضعها في الثلاجة.

بما أن المشمش لا يفقد مذاقه عند تجميده ، فمن الصعب تمييزه عن الطازج. وتستخدم هذه الفواكه لخبز الكعك أو الفطائر. يخمر أيضا كومبوت ، مصنوعة البارد المشمش الشاي المثلج.

المشمش صقيع مع السكر المهروس

تعرف طريقة التجميد هذه باسم مربى المشمش. صنع البطاطا المهروسة أسهل بكثير من صنع مربى المشمش. أيضًا ، تعتبر هذه الطريقة جيدة حيث يمكنك استخدام الفواكه المجففة أو الناضجة.

اسكبي الفاكهة على الماء وجففهما وأزفيهما ، وقسمي المشمش إلى قسمين. بعد ذلك ، استخدم مساعدة الخلاط. ضعي نصفين الثمرة ورشيهما بالسكر. صب المعجون في حاويات.

تحذير! هريس المشمش يعطي العصير الذي يزداد في الحجم تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة. لذلك ، يجب ملء الحاويات حوالي 2/3 حتى لا تنفجر في الثلاجة.

ثم أغلق الحاويات بإحكام وأرسلها للتجميد. في هذا النموذج ، يمكن تخزين المشمش لمدة 6-8 أشهر. يمكن إضافة الهريس الناتج إلى العصيدة أو اللبن ، وصنع الفطائر والأوعية المقاومة للحرارة.

هل من الممكن تخزين المشمش في الثلاجة

يمكن تخزين المشمش الطازج في الثلاجة لمدة 1-2 أسابيع. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون ناضجة تمامًا ، لأنها لن تكون قادرة على النضج في البرد. لكي تحتفظ الفواكه بموادها المفيدة لفترة أطول وليس لتليينها ، ضع الفراغات في حاويات محكمة الإغلاق.

إذا كانت هناك رغبة في إعداد الثمار لفصل الشتاء في الثلاجة بعد التخزين في الثلاجة ، يتم استخدام طريقة تحضير البطاطا المهروسة. بعد أسبوع في الثلاجة ، يصبح المشمش أقل قوة ومرونة ، فمن الأفضل عدم تجميدها بالكامل.

هل من الممكن تخزين المشمش المجفف في الثلاجة والفريزر

يجب أيضًا تخزين المشمش المجفف في الثلاجة. في درجة حرارة الغرفة ، ستظل الفواكه المجففة أكثر قتامة وتصبح قاسية. عند درجات حرارة أعلى من 20 درجة ، يمكن تخزين المشمش المجفف لمدة شهر فقط وفقط إذا كانت معبأة بإحكام. في الهواء النقي ، من المحتمل أن تتكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة في المنتج ، في حين أن البكتيريا لن تتكاثر في الثلاجة أو الفريزر.

للحفاظ على المشمش المجفف في الثلاجة ، استخدم حاويات أو أكياس محكمة الإغلاق. تحقق بشكل دوري من الرطوبة على الفواكه المجففة. خلاف ذلك ، فإنها قد تتدهور. في ظل هذه الظروف ، ستكون الثمار سليمة لمدة ستة أشهر.

إذا كنت ترغب في إطالة العمر الافتراضي للمشمش المجفف ، فكر في كيفية تخزينها في الثلاجة. سيساعد التجميد العميق في الحفاظ على الثمار لمدة عام ونصف ، فقط مع طريقة التخزين هذه ستفقد المشمش المجفف جزءًا كبيرًا من الفيتامينات.

مهم! لإذابة الفاكهة والتوت بعد التجميد ، استخدم الثلاجة ، وليس درجة حرارة الغرفة. مع إزالة الجليد الحادة ، يمكن أن تتحول قطع العمل إلى جيلي بلا شكل. للسبب نفسه ، حاول تجنب التجمد المتكرر.

المشمش نواة الحياة

تعتبر حبات المشمش مفيدة لأنها تحتوي على المغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والأحماض الدهنية.

من الأفضل تخزين العظام في القشرة. ستحتفظ الحماية الطبيعية بجميع خصائص النواة. لتبدأ ، تجف ، ثم تصب في أي حاوية: زجاج ، خشبي ، معدني. أغلق بإحكام لمنع الغبار والرطوبة. ضع العظام في مكان مظلم بارد.

يتم تخزينها لمدة عام. لفهم أن تاريخ انتهاء الصلاحية أمر سهل - تصبح العظام مريرة للغاية في الذوق. لا ينبغي أن تستهلك ، في مثل هذا المنتج سيكون هناك تركيز عال من حمض الهيدروسيانيك.

الفواكه والتوت المخزنة في الثلاجة لا تكون أدنى من طعمها وقيمتها الغذائية. ما هي وصفتك المفضلة لمحصول المشمش لفصل الشتاء؟ شارك بآرائك وأفكارك في التعليقات.

هل يمكن تجميد المشمش؟

التجميد كوسيلة لتخزين الفواكه والخضروات يحل بسرعة محل الحفظ المألوف للجميع. الميزة الرئيسية للأطعمة المجمدة هي أنها تحتفظ بجميع الفيتامينات والمعادن المفيدة. ومع ذلك ، لا تحتفظ جميع الخضروات والفواكه بقبولها تحت تأثير ظروف درجات الحرارة المنخفضة. هل من الممكن وكيفية تجميد المشمش بشكل صحيح لفصل الشتاء؟

لكي يحتفظ المشمش بلون العنبر المذهل ، عند تجميده ، يجب أن تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة. دعنا نتحدث عن هذا في وقت لاحق قليلا.

معلومات غذائية عن المشمش المجمد

بالنسبة لأولئك الذين يشككون فيما إذا كان الأمر يستحق تجميد الخضار والفواكه ، أو أنه من الأفضل تفضيل الحفظ ، تجدر الإشارة إلى أنه في الحالة الأولى يتم حفظ الفيتامينات بالكامل ، وكذلك في المشمش الطازج. ما لا يمكن أن يقال عن الفواكه المعلبة.

المشمش المجمد هو أداة ممتازة للوقاية والعلاج من نقص الفيتامينات ، قصور القلب وفقر الدم. بفضل هذه الفاكهة ، تتم إزالة السموم والكوليسترول الزائد من الجسم برفق وبدقة ، والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية (فقط 45 سعرة حرارية لكل 100 غرام) يجعلها أداة ممتازة لخفض الوزن الزائد.

الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في عمل القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي يعانون من الإمساك ، يحتاج المشمش إلى تناوله يوميًا بمعدل 100 جرام. وإلى أن يأتي موسم الفاكهة الطازجة ، ستصبح الأصناف المجمدة اكتشافًا حقيقيًا في الشتاء البارد.

إعداد المشمش لهذه العملية

قبل البدء بالتجميد ، يجب تحضير الثمار. هذه العملية لا تستغرق الكثير من الوقت ، لكن يجب تنفيذها.

للحصول على مزيد من الفيتامينات النقية في فصل الشتاء ، تحتاج إلى:

  1. جمع ضيقة ، والفواكه الناضجة غير التالفة.
  2. الغسيل والفرز إلزامي ، لا يمكن تجميد الثمار.
  3. مع أي نوع من التجميد ، يجب إخراج العظام. يجب أن يتم ذلك بعناية إذا تم التخطيط للتجميد إلى النصف.

يُنصح بأخذ أنواع مختلفة من التوت ، الحجر الذي يفصل جيدًا ، مما سيوفر الوقت والأعصاب.

تلميح! بعد غسل الثمرة ، تأكد من ترك الماء يصفى. من الأفضل وضع المشمش المغسول على مصفاة أو غربال كبير. يُسمح أيضًا بالتجفيف باستخدام مناشف ورقية.

كيفية تجميد المشمش لفصل الشتاء؟ كشف الأسرار

قبل البدء في تجميد الطعام ، يجب أن تكون على دراية بقدرات الثلاجة. يعتمد العمر الافتراضي للخضروات والفواكه على مدى انخفاض درجة حرارة نظام التبريد بواسطة الفريزر. تم وضع علامة مع عدد معين من الثلج على باب الثلاجة. على سبيل المثال ، عند درجة حرارة 18 درجة تحت الصفر ، تكون مدة الصلاحية 12 شهرًا. يشار إلى هذا الوضع من خلال ثلاث رقاقات ثلجية. كلما ارتفعت درجة الحرارة في الغرفة ، قل الوقت المتاح لحفظ الأغذية المجمدة فيه.

كيفية تجميد المشمش؟ تحتاج أولاً إلى غسلها وتجفيفها جيدًا حتى لا تلتصق الثمار أثناء التجميد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب قصها مسبقًا حيث يتم التخطيط لاستخدامها: مكعبات أو شرائح أو إعطاء شكل مختلف. يتم وضع المشمش النظيف والجاف على صينية في طبقة واحدة مجمدة. ثم يتم نقلها إلى حزم أو حاويات.

تجميد المشمش وصفات محلية الصنع

بعد العمل التحضيري ، يذهبون مباشرة إلى التجميد نفسه. يجب ألا تتسرع ، يمكنك القيام بذلك بعدة طرق ، كل واحدة منها جيدة بطريقتها الخاصة.

هذه الطريقة مناسبة في الحالات التي لا يوجد فيها أي وقت على الإطلاق لسحب البذور. يجب أن يكون مفهوما أنه في هذا الشكل ، سوف يستغرق التوت المجمد مساحة كبيرة.

يتم تنفيذ العملية على النحو التالي:

  • تصطف صينية بلاستيكية مع فيلم تتشبث.
  • ضعي الفواكه المجففة والمجففة بشكل صحيح في طبقة واحدة على الدرج المعد.
  • يتم إرسال الحاوية إلى الغرفة وتركها للتصلب.
  • توضع الفواكه المجمدة في حاوية مناسبة لمزيد من التخزين.

يمكن استخدام ألواح التقطيع بدلاً من الدرج ، لكنها يجب أن تكون نظيفة وجافة. تعد عملية تبطينها بفيلم أمرًا ضروريًا للتحول السريع بعد تجميد التوت الطازج.

سيتيح هذا النوع للمنتج شغل مساحة أقل في الثلاجة. افعل الشيء الصحيح:

  • يتم تقسيم التوت المغسول والمجفف إلى النصف ، ويتم سحب العظم.
  • في الدرج المعد ، انتشر في طبقة واحدة نصف التوت وأرسل إلى الثلاجة.
  • إذا لم يكن المظهر مهمًا ، فستكون السعة في حالتنا ممتلئة تمامًا بنصف التوت. في هذا النموذج ، يتم تجميد التوت وتخزينه.

هذه الطريقة ، إلى جانب التوت في الحاوية ، ستنتج كمية صغيرة من عصير المشمش المجمد. يتم العمل بالترتيب التالي:

  • في الفواكه المغسولة والمجففة ، يتم سحب العظام.
  • يتم وضع نصفين من الفاكهة في طبقة واحدة في حاوية مصنوعة من البلاستيك الغذاء الصف.
  • صب طبقة من السكر.
  • كرر الطبقة التالية ، يجب أن يكون السكر.
  • تُترك الحاويات في درجة حرارة الغرفة للسماح بتدفق العصير.
  • بعد ذلك ، توضع الحاويات مع التوت والحشو الطبيعي في الثلاجة.

لن يغير التوت مع العصير من محل إقامته ، في حاويات سينتظرون دورهم لتناول الطعام.

بدأوا بالتجميد في شراب في الآونة الأخيرة ، كانت فكرة ربات البيوت مدفوعة بحقيقة أن بعض أنواع التوت تفقد حلاوتها الطبيعية عند تجميدها. يتكون الشراب من السكر والماء ، لإضافة نكهة إلى الأطعمة المجمدة ، يمكنك إضافة نكهة البرتقال أو الليمون والبرغموت ، غصن من النعناع.

العمل التحضيري لا يزال هو نفسه ، مجرد بطانة الحاوية مع فيلم التشبث لا يستحق كل هذا العناء.

التوت ، مصنفة إلى نصفين وحفرة بالفعل ، تنتشر في طبقة واحدة في وعاء. في الوقت نفسه ، يتم تحضير شراب ، تؤخذ المنتجات بمعدل كوبين من الماء كوب من السكر. في الحالة الحارة ، يتم سكب التوت الموضوعة في ثلث ارتفاع الحاوية ويسمح لتبرد. تغطية وإرسالها إلى الكاميرا.

كيفية تجميد المشمش: في وعاء أو كيس؟

تجدر الإشارة إلى أن الأكياس البلاستيكية العادية للتخزين طويل الأجل للأطعمة المجمدة ليست مناسبة. في هذه الحالة ، كيف تجمد المشمش لفصل الشتاء؟ لهذا الغرض ، توجد أكياس وأوعية بلاستيكية خاصة بها فواصل لتخزين الفواكه والتوت المختلفة. أكياس الفريزر قوية للغاية بحيث يمكن سكب حساء فيها.

كيف يمكن تجميد المشمش؟ ما هو صدمة تجميد؟

يمكن حصاد الثمار في الثلاجة بطرق مختلفة. بادئ ذي بدء ، يتم تجميدها مع أو بدون سكر ، مبشور أو كامل. في الحالة الأولى ، يتم تكديس المشمش بدون بذور في صفوف ضيقة في حاوية ورشها بالسكر. يتم إعداد الفواكه المبشورة بطريقة مماثلة. يتم خلط كتلة المشمش فقط مع السكر مقدما.

يجب أن تخضع الفواكه المجمدة بشكلها النقي ، دون إضافة مادة حافظة ، إلى معالجة سريعة في درجات حرارة منخفضة. في الصناعة ، يسمى هذا التجميد الصدمة ويتم تنفيذه عند درجة حرارة 50 درجة تحت الصفر. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على هيكل الفاكهة وصفاتها المفيدة على أعلى مستوى. الثلاجات المنزلية لا تملك هذه الميزة. درجة حرارة التجمد القصوى في المنزل 24 درجة تحت الصفر.

هل أحتاج إلى تذويب المشمش؟

إذا كان تجميد المنتجات سريعًا ، فإن العملية العكسية ، على العكس من ذلك ، تكون بطيئة. يجب أن يكون مشمش الصقيع في الثلاجة ، مع نقل الحاوية أو الحقيبة من الحجرة قبل يوم من الاستخدام المخطط له. يمكنك استخدام الميكروويف لهذا الغرض. ومع ذلك ، هناك خطر كبير من ارتفاع درجة الحرارة وحتى غليان الفاكهة.

يجب عدم إذابة المشمش الخالي من السكر. يجب استخدامها على الفور.

المشمش المجمد للكومبوت

فاكهة كومبوت هي أسهل الحصاد. لكن كيف تجمد المشمش حتى تحتفظ بقيمتها الغذائية حتى عندما تكون ساخنة؟

بادئ ذي بدء ، بعد غسل الثمرة ، يجب ألا تتسرع في التحرك ، لكن عليك الانتظار قليلاً. يحتاج المشمش إلى أن يجف جيدًا حتى لا يلتصق ببعضه البعض. بالنسبة للكومبوت ، لا تقشر الثمار وتقشرها. يتم تجميد المشمش مباشرة بالبذور ، وقبل إرسالها مباشرة إلى الماء المغلي ، يتم سحبها من الثلاجة.

المشمش المجمد بالسكر

تصبح هذه الثمار بعد إزالة الجليد ناعمة وقبيحة ومائية في الملمس والذوق. لمنع ذلك ، يوصى بحصاده بالسكر أو في شراب. بفضل هاتين الطريقتين ، من الممكن الحفاظ على شكل الفاكهة ورائحتها ولونها البرتقالي اللامع. كيفية تجميد المشمش لفصل الشتاء مع السكر؟

للقيام بذلك ، تحتاج الثمار الصلبة الناضجة إلى تقسيمها إلى شرائح وإزالة البذور. ثم يرشهم بعصير الليمون المخفف بالماء بنسبة 1: 1. تحضير قوالب بلاستيكية. كيفية تجميد المشمش في حاويات؟ يجب تكديس الفواكه في صفوف في حاويات محضرة ، وسكبها بالتناوب. بعد ذلك ، أرسل الحاويات إلى الثلاجة.

يمكن حصاد المشمش مع السكر ليس فقط في نصفي ، ولكن أيضا في شكل المبشور. تُستخدم البطاطا المهروسة الناتجة جيدًا لصنع اللبن المخفوق والزبادي والحلويات الأخرى. كيف تجمد المشمش لفصل الشتاء بالسكر بهذه الطريقة؟ لهذا الغرض ، يتم طحن الفواكه الناضجة الناضجة من خلال غربال ، يضاف عصير الليمون للحفاظ على اللون ، ويخلط مع السكر وينقل إلى وعاء للتجميد لاحقًا. قم بتخزين أكبر قدر ممكن من نظام درجة حرارة الثلاجة. يجب استخدام المشمش المصقول في الحاوية على الفور ، دون السماح بالتجميد المتكرر. الآن أنت تعرف كيفية تجميد المشمش مع السكر.

يتم الحصول على مشمش جميل ولذيذ ، وليس أقل قيمة في القيمة الغذائية للفواكه الطازجة ، عن طريق سكبها مع شراب السكر البارد قبل التجميد. لتحضيره ، ستحتاج إلى 400 جرام من السكر و 0.5 لتر من الماء وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. هذه وصفة أخرى مثبتة لكيفية تجميد المشمش بطريقة لذيذة.

يجب غسل الثمار وتجفيفها وتكسيرها إلى النصف وإزالتها. Затем очищенные абрикосы складываются в контейнер и заливаются уже остывшим сиропом, приготовленным из сахара, воды и лимонного сока. После этого емкость можно отправлять в морозильную камеру. Максимальный срок хранения таких абрикосов составляет 12 месяцев.

Замороженное абрикосовое пюре для ребенка

Из замороженных абрикосов можно сделать полезное фруктовое пюре. يتم تحضير مثل هذا المنتج بدون سكر ، ويسمح لك قوامه الرقيق باستخدامه كغذاء أول. كيفية تجميد المشمش لفصل الشتاء للطفل بشكل صحيح؟ الوصفة بسيطة للغاية:

  1. تغسل وتقشر المشمش (حوالي كيلوغرام) من أعلى التقشير والبذور.
  2. قم بطي الثمار في مصفاة ، ثم قم بتثبيتها من أعلى فوق وعاء غليان. يجب أن يتم ذلك حتى تصبح الثمار طرية قدر الإمكان ، وتكتسب البطاطا المهروسة النهائية بنية متجانسة.
  3. بعد 5 دقائق ، أخرج المقلاة من الحرارة واتركها لتبرد ثم تغلب على المشمش على البخار بخلاط حتى يتم الحصول على كتلة طرية. للحصول على مزيد من الاتساق السائل ، أضف ملعقتين كبيرتين من الماء من المقلاة إلى الثمرة ، حيث كانت جميع الفواكه على البخار.
  4. صب ملعقة كبيرة من البطاطا المهروسة على علب الثلج.
  5. إرسال إلى الثلاجة لمدة يوم على الأقل.
  6. بعد الوقت المحدد ، قم بإزالة الحاوية الثلجية من الثلاجة ، وسكب الماء الساخن من الأسفل ، ثم سوف تتحرك المكعبات بعيدًا عن جدرانها.
  7. نقل الجليد المشمش النهائي إلى أكياس تجميد خاصة واستخدامها حسب الحاجة.

وصفات المشمش المجمدة

اعتمادا على كيفية تجميد المشمش ، يتم استخدامها لصنع الحلويات المختلفة وكملء للعصير في الخبز. الفاكهة بالحجارة مناسبة فقط للكومبوت ، المبشور بالسكر - للآيس كريم واللبن الطبيعي والحلويات الجبن المنزلية. من الأفضل تحضير فطيرة لذيذة من الفواكه المحضرة بالسكر ، وكذلك مليئة بالشراب الحلو.

قم بإعداد طبق الخبز: قم بتغطية الجزء السفلي بورق الخبز أو الشحوم بالزبدة ، ثم قم برش الدقيق في الأعلى. بعد ذلك ، صب العجين في قالب ، ووضع نصفين من المشمش في الأعلى. لصنع هذه الكعكة ، ستحتاج إلى ثمار غير مملوءة بالسكر. ذوبان المشمش ليس من الضروري على الإطلاق. أخبز في 180 درجة لمدة 50 دقيقة. الاستعداد للتحقق مع مسواك.

ما هي أفضل طريقة لتجميد المشمش: استعراض

قبل البدء في تجميد الخضروات والفواكه ، يجدر التفكير في كيفية استخدامها. أي طريقة للتبريد لها مزايا وعيوب. كل شخص يقرر لنفسه أفضل طريقة لتجميد المشمش.

غالبًا ما تشارك ربات البيوت في العديد من المنتديات ومواقع الطهي وصفات ومراجعات حول كيفية حصاد الخضروات والفواكه وخيارات للأجهزة لتسهيل هذه العملية. لذلك ، على سبيل المثال ، من الأفضل تجميد هريس المشمش لفصل الشتاء لطفل في أجزاء من علب الثلج أو الكؤوس التي يمكن التخلص منها. لا تقم بتعبئة الأكياس أو ملء الحاويات إلى الأعلى. لا ينصح بإعادة تجميد الفواكه غير المستخدمة في وقت واحد.

المشمش الذي يتم حصاده بشكل صحيح ، والذي يخضع لفترات التخزين ، سيصبح علاجًا حقيقيًا في موسم البرد. في فصل الشتاء ، سيكون للفواكه المجمدة تأثير تقوية عام على الجسم ، وفي أوائل الربيع ستقضي على نقص الفيتامينات.

شاهد الفيديو: مربى المشمش طريقته ومقاديره وطريقة حفظه (يوليو 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send