تطبيق الكركم - مكان الاستخدام ، مكان الإضافة

يعمل wikiHow على مبدأ الويكي ، مما يعني أن العديد من مقالاتنا كتبها العديد من المؤلفين. عند إنشاء هذا المقال ، عمل المؤلفون المتطوعون على تحريره وتحسينه.

عدد المصادر المستخدمة في هذه المقالة هو 15. ستجد قائمة بها في أسفل الصفحة.

منذ فترة طويلة يستخدم مسحوق الكركم كتوابل في مطبخ جنوب آسيا. يحتوي الكركم على العديد من الخصائص المفيدة: فهو يحسن الهضم ويمنع أمراض التنكس العصبي الخطيرة مثل مرض الزهايمر. على الرغم من أن الكركم مرارة وغير سارة لتذوق الخام ، إلا أن هناك العديد من الطرق لدمج مضادات الأكسدة القوية هذه في نظامك الغذائي اليومي.

لماذا الكركم جيد

الجانب الإيجابي من التوابل هو التركيب الكيميائي ، الذي هو ملفت للنظر في تنوعها. ومن المعروف أنه في 100 غرام. يحتوي المنتج على 354 كيلو كالوري.

• البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
• الألياف الغذائية ، والرماد.
• أحادي و disaccharides.
• حامض.
• الفيتامينات: B1 ، B6 ، B9 ، B2 ، C ، E ، K ، PP ، الكولين.
• المغذيات الكبيرة: الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور واليود والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
• الكركمين والزيوت الأساسية.

ينتمي الكركم إلى عائلة الزنجبيل ، والتي تشتهر بخصائصها المفيدة. يوجد حوالي 40 نوعًا من الكركم ، معظمها مزخرف.

يتم استخدام أربعة فقط:

1. طويل - المصنع الرئيسي للمسحوق الذي تتم معالجته على نطاق صناعي.
2. عبق - مجموعة متنوعة أغلى ، وتستخدم في العطور والحلويات.
3. قطر الجذر - الأنواع النادرة - لا تطحن ، وتباع ككل. يشبه الجوز في الحجم ويستخدم في صناعة المشروبات الكحولية.
4. الكركم جولة - يستخدم الأنواع النادرة في العطور.

بسبب تركيبته ، فهو مضاد حيوي طبيعي. في بلدان الشرق ، يحبونها بهذه الصفة لفترة طويلة. أظهرت الدراسات الحديثة أن لديها القدرة على ترقق الدم وخفض ضغط الدم ، ويستخدم في علاج العديد من الأمراض.

حيث للاستخدام

• يتم استخدامه كتوابل في إعداد الأطباق المختلفة.
• كما تلوين الطعام لتلوين الزبادي ، ورقائق ، والمايونيز ، والمستحضرات الطبية.
• للون والعطر في صناعة الخمور.
• في صناعة العطور لتعزيز رائحة.
• تستخدم على نطاق واسع في الطب.

1. ترقق الدم ، وخفض ضغط الدم.
2. مرض الزهايمر.
3. التهاب الجهاز الهضمي.
4. أمراض المفاصل ، التهاب المفاصل.
5. تشوهات الجلد - الأكزيما ، التهاب الجلد ، الخراجات.
6. يحسن الأيض ، ويعزز المناعة.
7. الوقاية من الأورام.
8. وهو مضاد للأكسدة ، ويساعد في التسمم بالمعادن الثقيلة والمواد الكيميائية.
9. يستخدم في التجميل لتحسين حالة جلد الوجه.
10. يعمل على تطبيع تكوين الدم ، ويحفز تكوين خلايا الدم الحمراء ، ويقلل الكوليسترول.
11. نزلات البرد والتهابات الأنف والحنجرة.
12. لفقدان الوزن في السمنة ، جنبا إلى جنب مع النظام الغذائي.
13. أمراض النساء ، تطبيع الدورة الشهرية.
14. مرض السكري خفض السكر.
15. استنشاق الدخان مفيد لالتهاب الشعب الهوائية ، ويساعد على تطهير الرئتين.

أين تضيف

مسحوق يمكن أن تعلق على المشروبات المختلفة ، والمنتجات. مزيجهم يؤثر على شخص مختلف.

1. الماء مع التوابل في حالة سكر في النصف الأول من اليوم سوف ينشط الجسم ، ويجعل الأمعاء تعمل ، ويطهر السموم ، ويقلل من الوزن. هناك العديد من المراجعات الإيجابية حول استخدام هذا المشروب.

يوصى باستخدامه كل صباح بالنسبة التالية:

إلى كوب من الماء الدافئ ، أضف ملعقة صغيرة. مسحوق. يمكن استبداله بالحليب. اشرب في الصباح ، بغض النظر عن تناول الطعام.

2.الكركم مع العسل - علاج ثبت لنزلات البرد ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك علاج الالتهابات المختلفة في الجسم. من الضروري تحضير عجينة من العسل ومسحوق بنسبة 1: 1. في وقت واحد ، يمكنك استخدام 0.5: 0.5 ملعقة شاي.

مع الأعراض الأولية لنزلات البرد ، يجب عليك تناول:

• في اليوم الأول ، من الضروري حل ما يصل إلى 10 مرات في اليوم.
• والثاني هو 5-6.
• والثالث هو 3.

يمكن أن تضعف الكركم مع العسل مع الحليب الدافئ. لذلك قم بتناول مشروب ذهبي. تناول كوبًا من الماء والحليب ، وأضف ملعقتين كبيرتين من الكركم والعسل حسب الرغبة. المشروب جاهز تم اختراعه بواسطة يوغيين هنديين.

الكركم مفيد في هذا المزيج للمفاصل. شرب هذا المشروب لمدة 40 يوما ، وسوف تشعر أنك شاب ، المحمول.

يحيد نزلات البرد ويخفض السكر

3. الكركم مع الكفير هو أداة ممتازة لتحسين الهضم والتمثيل الغذائي. شرب ليلا سوف يقلل من نسبة السكر في الدم. من المستحسن إضافة الفلفل الأسود لاستيعاب أفضل.

يجتمعون معًا بشكل جيد جدًا ، ويكمل كل منهم الآخر ، مما يعزز خصائص الشفاء. من الضروري تناول نصف ملعقة صغيرة من المسحوق ، صب الماء الساخن (2 ملاعق كبيرة). ، مزيج ، إضافة القليل من العسل (اختياري) ، إرفاق كوب من الكفير. اشرب كل شيء في المساء قبل الذهاب إلى السرير.

يمكن استخدام التوابل مع منتجات الألبان كقناع لتبييض الوجه. تغلي بضع ملاعق كبيرة في حمام مائي لمدة 5-10 دقائق. من الجيد الإغلاق والتبريد وإضافة الكفير واستخدامه كقناع.

4. يستخدم الشاي مع الكركم والزنجبيل لنزلات البرد. لها طعم ممتع وخصائص علاجية - مبيد للجراثيم ، مضاد للفيروسات ، مضاد للالتهابات. في الشاي العادي ، أضف التوابل و 0.5 ملعقة شاي عند طرف السكين. الزنجبيل ، والعسل في الإرادة.

يجب أن نتذكر أنه لا يمكن إضافته إلى الشاي الساخن ، فهو يفقد خصائصه. مشروب الكركم ، لذيذ ، ممتعة وجيدة لجهاز المناعة.

يُنصح بالشرب مع حدوث عطل ، لاستعادة الصحة بعد المرض. ينصح الرجال الشراب لزيادة الفاعلية.

انها مصنوعة وفقا وصفة:

1. تأخذ لتر من الماء.
2. ملعقة صغيرة من الكركم.
3. الجدول. ل. الزنجبيل.
4. 2 براعم من القرنفل.
5. عصير وحماس من ليمون واحد.
6. الهيل 2 قطعة.

تخلط جميع المكونات وتطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. يصفى ، يبرد قليلاً ، ويضاف العسل حسب الرغبة. يروي العطش جيدا ، ويعطي القوة.

ما هو الفرق بين الزعفران والكركم

التوابل والتوابل متشابهة جدا. يمكن الخلط بينها بسهولة. غالبًا ما يتم استبدال الزعفران بمنتجين من الكركم ، لأنه أرخص. على الرغم من التشابه ، فهي مختلفة جدا في الخصائص والتطبيق.

خاصية المقارنة

مثل التوابل

يتميز Spice بلونه الذهبي. الأطباق التي تكتسبها لا تكتسب الذوق فحسب ، بل أيضًا تظليل. تستخدم في الطبخ منذ العصور القديمة.

أحد الأطباق الهندية الرئيسية هو الأرز الذهبي مع الكركم. يمكن أن يسمى الطبق الوطني للهنود.

أطباق التوابل لها قاعدة إضافة واستخدام. للحفاظ على الذوق واللون ، يجب أن تصنعه في بداية الطهي ، أو قبل نهاية الطبخ بدقيقة واحدة.

لطهي الأرز تحتاج إلى أن تأخذ:

• جزأين من الماء (4 أكواب).
• حصة واحدة من الأرز (200 غرام).
• على رأس سكين هو الكركم والملح.
• الخضر لتذوق.
• السمن.

كيف تطبخ؟

• صب التوابل في الماء الساخن.
• في مقلاة ، يقلى الأرز المغسول والمجفف في السمن.
• أضف الماء المملح.
• يخنة تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة.
• ترفع من النار ، واسمحوا الوقوف لمدة 5-10 دقائق ، إضافة الخضر.

خصائص الكركم ليست فقط لجعل الطبق لذيذ وعطري ، ولكن أيضا لزيادة العمر الافتراضي للمنتجات. هذا مهم جدا في المناخ الرطب والحار في الهند. يتم الجمع بين الكركم والبقوليات والخضروات المختلفة واللحوم.

على الرغم من اللون الأصفر ، فهي تستخدم لتنظيف تجويف الفم. وجود قاعدة طبيعية ، معجون الكركم ، دون الإضرار بالمينا ، يبيض الأسنان بشكل مثالي. يمكن تخفيفه بالماء أو زيت الزيتون.

تنطبق على الفرشاة ونظيفة ، كالمعتاد ، مرتين في اليوم. بعد العملية ، يمكن ترك العجينة في الفم لمدة 3-5 دقائق. ستكون النتيجة واضحة خلال أسبوعين.

الكركم هو التوابل الشهيرة في العالم. تطبيقه متنوع جدا. قراءة مقالات جديدة على موقعنا.

فوائد الكركم

وفقا لبحث من معهد دلهي (الهند) ، فإن الكركم يسيل الدم ويقلل من ضغط القلب ، وهو أمر مفيد للغاية لمرضى ارتفاع ضغط الدم. أنه يقلل من نسبة السكر في الدم الزائدة ، ولها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ، ويساعد في مرض الزهايمر.

لقد وجد الكركم تطبيقه في أمراض الأعضاء الصفراوية ، وأمراض الجهاز الهضمي المهم ، وضعف الشهية ، واستعادة دورة الحيض ، وتنظيم كمية الكوليسترول.

يحتوي الكركم على المواد التالية: النشا ، الزيوت الأساسية ، الكركمين والعديد من المواد المفيدة الأخرى. يستخدم هذا النبات كتوابل ، صبغ ، دواء. لديها الكثير من خصائص الشفاء: إنها تطبيع الأيض ، ولها تأثير شفاء ، وتحارب البكتيريا بشكل جيد ، وتحسن الدورة الدموية.

تؤثر مادة التلوين بشكل إيجابي على حالة المرارة. من الضروري النفط يكثف الكبد. أيضا ، يستخدم هذا النبات للقضاء على الأحاسيس غير السارة من تهيج وحرق ، وعلاج التهاب الجلد والحساسية.

ضرر الكركم

ينتمي الكركم إلى التوابل القوية ، لذلك إذا كنت تتناول أي أدوية ، فلن يكون من الضروري استشارة الطبيب. خاصة إذا كنت تعاني من الهيموفيليا (عندما لا يتخثر الدم) ، وانخفاض ضغط الدم ، لأن الكركم يخفف الدم ويخفض ضغط الدم ، ولكن على الأغلب سيكون زائد كبير.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تسبب إساءة استخدام هذه التوابل حتى في الشخص السليم الإسهال.

إن استخدام الكركم بالتزامن مع مضادات الحموضة والعقاقير المضادة للالتهابات لن يؤدي فقط إلى انخفاض في ضغط الدم ، ولكن أيضًا إلى انخفاض في نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكري أيضًا استشارة الطبيب.

تطبيق الكركم

الكركم ليس فقط توابل ، ولكنه أيضًا مضاد حيوي ممتاز يحسن الهضم ويعيد البكتيريا المعوية. هذا النبات سوف يساعد بشكل فعال مع الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي. خصائص الشفاء من الكركم مفيدة للغاية في البلدان الاستوائية ، حيث يوجد العديد من الالتهابات المعوية.

الكركم لا ينظف الدم فحسب ، بل يساعد أيضًا في تكوين خلايا الدم الحمراء. هذه العشبة الطبية تنظم عمليات التمثيل الغذائي وتشجع على امتصاص البروتين.

الكركم لفقدان الوزن

الكركم مشابه جدا في خصائصه للزنجبيل. لديها حتى اسم ثان - الزنجبيل الأصفر. هذا النبات مفيد بشكل خاص للنساء ، لأنه يستخدم لأغراض التجميل لعلاج الأمراض الجلدية. ولكن الأهم من ذلك ، ميزته - الكركم مفيد لفقدان الوزن.

الكركمين ، وهو جزء من الكركم ، يمنع تكوين الأنسجة الدهنية. تم استخدام هذا النبات بنجاح لتخفيض الوزن الزائد بشكل كبير وعلاج السمنة بسرعة. ويتحقق هذا التأثير بسبب حقيقة أن الكركم يضع ترتيب الأيض. تجدر الإشارة إلى أن إضافة الكركم إلى الطعام يساهم في زيادة حرق السعرات الحرارية وإزالة الماء الزائد من الجسم البشري ، مما يحسن الدورة الدموية وكل هذا يساعد على تقليل الوزن.

هناك العديد من الوصفات مع الكركم لفقدان الوزن. كل هذه الوصفات سهلة التحضير. من الضروري غلي 500 مل من الماء ، ثم إضافة 4 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود العادي دون نكهة الشوائب ، والقرفة على طرف ملعقة كبيرة ، و 4 قطع من الزنجبيل ، وملعقتين كبيرتين من الكركم وملعقة صغيرة من العسل. اترك هذا الخليط ليبرد ويصب 500 مل من الكفير. خذ هذه التركيبة مرة واحدة في اليوم - إما لتناول الإفطار أو لتناول العشاء.

طريقة أكثر بساطة لإعداد وسيلة لفقدان الوزن هي على النحو التالي. 1.5 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم مملوء بنصف كوب من الماء المغلي ، يضاف كوب من الحليب غير المغلي. يمكن وضعها لتذوق العسل. يجب أن تؤخذ مثل هذا الكوكتيل الرائع قبل النوم.

استخراج الكركم والجذر

مستخلص الكركم له العديد من الوظائف المفيدة ، له تأثيرات مضادة للالتهابات ومسكنات. يستخدم لعلاج مشاكل الكبد المختلفة ، ويحسن أداء الأعضاء الصفراوية ، ويمنع تكوين الحصوات في المرارة ، ويمنع ظهور الأورام السرطانية ، ويعزز الهضم ، ويزيل آلام المفاصل ، ويحسن وظائف القلب. مستخلص الكركم متوفر في صيدلية دورية.

جذر الكركم إنه مضاد للأكسدة فعال يحتوي على الكركمين ، وكذلك المركبات التالية - الحديد واليود والفوسفور وفيتامين C و B والزيوت الأساسية.

زيت الكركم

يتم الحصول على زيت الكركم الأساسي اللذيذ من الجذور الجافة المكسرة باستخدام طريقة التقطير بالبخار التقليدية. يمكن أن يحدث التقطير في مكان الزراعة ، أو في البلد الذي يتم فيه تصدير النبات. يحتوي الزيت على لون أصفر برتقالي بسبب محتوى الصبغة فيه - الكركمين. في السابق ، كانت تستخدم هذه الصبغة لتلوين الأقمشة ، ولكن الآن الزبدة الملونة وبعض أنواع الجبن. رائحة الزيت طازجة حارّة ، الطعم مرّ.

حاليا ، لم يتم فهم تكوين مكونات الزيت العطري بشكل جيد. لقد كشف العلم عن الكركم والكحول السيسيتيربيني و 11٪ من السينيبرن و 49٪ من ألفا كوركومين وبيتا كوركومين وحوالي 5٪ بورنيول وحوالي 3٪ كافور في تركيبته.

يستخدم الزيت في صناعة العطور ومستحضرات التجميل الحديثة ، ويستخدم على نطاق واسع في منتجات العطور ذات الرائحة الشرقية الحارة. في العلاج بالروائح العطرية ، يستخدم هذا الزيت العطري الذي لا يضاهى كعامل مضاد للجراثيم.

الكركم مع الحليب والعسل

إذا أضفت الحليب إلى الكركم ، فستكون النتيجة علاجًا ممتازًا للعديد من الأمراض. يستخدم هذا الخليط بفعالية للبشرة ذات المشاكل. هناك العديد من الوصفات الشعبية للكركم مع الحليب. تحتاج إلى خلط ملعقة صغيرة من الحليب جيدًا مع ملعقة صغيرة من العسل ونفس كمية الكركم. يتم تطبيق هذا القناع على الوجه ، ثم يمسك لمدة نصف ساعة تقريبًا. يصبح الجلد بعد هذا الإجراء ناعمًا ومنغمًا ونظيفًا.

أيضا ، سوف يساعد الكركم مع الحليب في فقدان الوزن ، وتحسين مظهر الشعر والأظافر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شرب كوب واحد من الحليب يوميًا مع إضافة ملعقة من العسل والكركم.

إذا تمت إضافة الكركم إلى الحليب الدافئ ، فيمكنك علاج السعال والبلعوم. مع الاستخدام المنتظم ، ستكون النتيجة ملحوظة بالفعل في غضون يومين. سوف تتحسن الحالة العامة أيضًا ، وستعود الحيوية ، وسيصبح السعال أكثر اعتدالًا. عندما تعيش في مناطق ذات أوضاع بيئية غير مواتية أو في حالة التسمم ، يمكنك البدء في استخدام حليب الكركم. كل من هذه المكونات لها تأثير إزالة السموم.

في الليل ، للاسترخاء والراحة الجيدة ، يوصي الأطباء بشرب الحليب الدافئ مع إضافة الكركم والعسل. ولكن تأكد من التحقق قبل الاستخدام إذا كان هناك أي ردود فعل تحسسية على الكركم والحليب.

مع العسل. الكركم ، الممزوج بالعسل العطري المنتظم ، هو علاج ممتاز للكدمات والتهاب المفاصل. إذا قمت بإضافة الزبدة المذابة إلى هذا المزيج ، فيمكنك تحقيق نتائج عالية في علاج أمراض الجلد والقرحة والقرحة

الكفير مع الكركم

هناك عدة وصفات للكفير مع إضافة الكركم. صب نصف ملعقة صغيرة من الكركم مع كمية صغيرة من الماء المغلي ، انتظر بضع دقائق. ثم يُضاف إلى مذاق العسل ، ويُحرّك المزيج بالكامل حتى يصبح المزيج ناعمًا ويصب كوبًا من الكفير. سوف يساعد هذا الكوكتيل في تقوية دفاعات الجسم وتحسين الهضم. يجب أن تؤخذ كل يوم ليلا.

وصفة أخرى للكفير مع الكركم هي التالية. قم بشرب بضع ملاعق من الكركم في الماء المغلي وتغلي في حمام مائي لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، تبرد وتوضع في الثلاجة ، مع إغلاقها بإحكام شديد. بعد إضافة كمية صغيرة من الكفير. يمكن استخدام هذا الخليط كقناع. التأثير لم يمض وقت طويل في المستقبل - بعد استخدامات قليلة فقط ، سوف يتحسن البشرة بشكل ملحوظ.

علاج الكركم

الكركم يستخدم على نطاق واسع في الطب. مع الأمراض الجلدية لا يوجد شيء أكثر فعالية من الكركم. للقيام بذلك ، خلط مسحوق الكركم مع الماء المغلي وحرك حتى كتلة سميكة ، متجانسة. يجب أن يوضع هذا الخليط على الوجه بإحكام. مثل هذه العجينة سوف تساعد في الإصابة بالأكزيما والحكة والفُقاع والقضاء على البقع السوداء وفتح غدد العرق. في حالة حدوث تهيج ، شطف بسرعة بالماء الدافئ.

الكركم هو مضاد حيوي ممتاز خلقته الطبيعة. هذه الجودة تسمح لك بمعالجة دون الإضرار بالصحة. مع استخدام الكركم ، وحالة الأمعاء طبيعية ، يعود الهضم إلى طبيعته. لانقاص الوزن الكركم هي واحدة من أكثر الوسائل فعالية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه لالتهاب المفاصل - يمكنك وضع قرصة سخية من الكركم على وجبة من الحساء أو طبق آخر. الكركم مفيد للصداع الحاد والسكري وتصلب الشرايين ، مع الإسهال المزمن وانتفاخ البطن غير سارة.

مع الحروق ، سيكون للكركم أيضًا تأثير علاجي. للقيام بذلك ، أضف عصير الصبار إلى معجون الكركم. هذا سوف يهدئ الجلد المحروق. Также куркума поможет при заболеваниях десен.الشطف بمحلول من الماء وملعقة صغيرة من الكركم يخفف الالتهاب ويقوي اللثة. لنزلات البرد - الأنفلونزا والسعال - يجب أن تشرب الحليب مع الكركم وتناوله 4 مرات في اليوم. في حالة البرد ، سيساعد العلاج العطري في استنشاق دخان الكركم المحروق.

كيف تشرب الكركم؟ الكركم يمكن أن تضاف إلى المشروبات الساخنة. للقيام بذلك ، إضافة قليل من التوابل إلى الكأس. في هذه الحالة ، يكون له تأثير مريح ومضاد للالتهابات.

الكركم للشعر. من الكركم للشعر ، يمكنك إعداد قناع فواكه سيكون له تأثير تصالحي ومغذي على الشعر. المكونات الضرورية لهذا البلسم: عصير طازج من البرتقالين ، لب نصف تفاحة صغيرة ، نصف موز ، والكركم قليلاً. ضع كل هذا في خلاط وطحنه إلى كتلة متجانسة. افركي الخليط الناتج في شعر رطب ونظيف. من الأفضل ترك القناع على الشعر لمدة نصف ساعة ولف رأسك بمنشفة ، ثم يشطف بالماء.

الكركم للثدي. الكركم هو أفضل منتج معروف لتكبير الثدي. تحتوي هذه التوابل على عدد كبير جدًا من خصائص الشفاء ، ولكن الشيء الأكثر أهمية بالنسبة للمرأة هو القدرة على التأثير على حجم الثدي. للقيام بذلك ، يجب سكب ملعقة واحدة من الكركم مع الحليب الدافئ ، ولكن ليس المغلي. يجب شرب هذا المشروب 3 مرات في اليوم ، ودائمًا قبل الوجبات لمدة شهر. لا توجد أي آثار جانبية من هذا ، إلا أن لها تأثير إيجابي. في الوقت نفسه ، باستخدام هذا الصبغة ، يتم تقوية جهاز المناعة.

حب الشباب الكركم. الكركم هو علاج فعال جدا لعلاج حب الشباب. لصنع كريم حب الشباب ، ستحتاج: ملعقة صغيرة من الكركم والماء. يجب خلط هذه المكونات معجون. ضع هذا المزيج على الوجه ، وانتظر حتى يجف ، وتخلص من الزائد واتركه طوال الليل.

الكركم لمرض السكري. الكركم فعال جدا في علاج مرض السكري ، فهو يقلل من كمية السكر ويحارب السمنة بشكل فعال. في مرض السكري ، يمكن لهذه التوابل تطبيع ضغط الدم ، ومع ذلك ، فإن تضييق تجويف الأوعية الدموية سوف يتباطأ. الكركم هو مضاد حيوي قوي ، ولكن تأثيره مفيد ، على عكس المواد الكيميائية ، على البكتيريا المعوية. يساعد تناول الكركم على مكافحة السمنة بشكل فعال ، مما يؤثر على مرضى السكري تقريبًا. هذا التوابل يقلل من الرغبة في تناول الحلويات والأطعمة الدهنية.

الكركمين ، الموجود في الكركم ، يخفض الكوليسترول ، ويطبيع حالة الدم. بسبب العدد الكبير من خصائص الشفاء ، يخفض الكركم في مرض السكر نسبة السكر في الدم ويساهم في الصحة العامة. إن الإضافة المستمرة لهذه التوابل إلى الطعام ستمنع مرض السكري.

الكركم للنساء. لا عجب أن الكركم يعتبر من التوابل الأنثوية ، لأنه يمكن تصنيع الكثير من مستحضرات التجميل منه. نظرًا لأن هذا التوابل له خصائص مبيد للجراثيم ، فإنه يستخدم في العديد من الأقنعة لعلاج الالتهابات على الجلد. أيضا ، بمساعدة هذه الأقنعة ، يتم تحقيق تأثير رفع الضوء ، وضمان تدفق الدم. يمكنك إعداد عدة وصفات للأقنعة.

القناع الأول هو مكافحة الشيخوخة. تخلط 1 ملعقة صغيرة من الكركم مع 1 ملعقة صغيرة من الحليب ، تضاف نفس الكمية من العسل ، وتخلط جميع المكونات جيدًا ، وتوضع على وجه نظيف لمدة نصف ساعة. من الأفضل عمل هذا القناع في المساء قبل النوم وتطبيقه بواسطة فرشاة تجميلية. ستكون النتائج ملحوظة بعد 3 أقنعة - سوف يهدأ الالتهاب ، وسيخرج البشرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال العسل بزيت اللوز أو عصير الصبار.

القناع الثاني مضاد للالتهابات للبشرة المشكلة. لتحضير هذا القناع ، يجب إضافة ملعقة واحدة من الطين الأسود إلى كمية صغيرة من الماء ، ثم توضع نفس كمية الكركم. يجب وضع القناع على الجلد مع الاستمرار لمدة 15 دقيقة ، ثم إزالته بالماء. ينصح بإجراء هذا الإجراء أكثر من 4 مرات في الأسبوع على مدار 8 مرات.

وصفة أخرى هي مقشر للجسم. لهذا ، تحتاج إلى نصف كوب من السكر ، وملعقة صغيرة من الكركم ، وبضع قطرات من أي زيت أساسي. يتم خلط جميع المكونات بتناسق سميك وموحد. أثناء تبني إجراءات المياه ، من الضروري تدليك الجلد باستخدام هذا المقشر. لكن يجب عدم تطبيق هذا المقشر على المناطق التالفة من الجسم. وهذا العلاج يعطي تأثيرًا جيدًا - يقشر خلايا الجلد الميتة وينعّمها ويرطبها تمامًا.

الكركم للمفاصل. منذ عدة سنوات ، درس العلماء تأثير الكركمين ، أحد العناصر الرئيسية للكركم ، على المفاصل المعرضة للعمليات الالتهابية. خلال التجربة ، تبين أن الكركمين يقلل من نشاط المواد التي تسبب الالتهابات والمزيد من الدمار. ويترتب على ذلك أن الكركم مفيد جدًا للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض المفاصل الأخرى. لكن لا يمكنك استبدال العلاج بالكركم بالعقاقير ، لكن هذا التوابل لا يسبب تأثيرات سلبية مثل المواد الكيميائية.

موانع الكركم

الآثار الجانبية على هذا النحو لم يتم تحديدها. ولكن إذا تم اكتشاف حصوات المرارة ، فإن الأحجار تزيد عن 5 مم. يجب أن تستخدم الكركم بعناية! لأنه يسبب تقلص عضلات المرارة.

هناك أيضا بعض القيود على استخدام الكركم أثناء الحمل. يمكنك توابل الطبق بهذه التوابل ، لكن من الأفضل تجنب استخدامه للأغراض الطبية.

استشهد 25 مرات
يحب: 13 مستخدم

شاهد الفيديو: هل تعلم ماذا يحدث لجسمك عند شرب ماء الكركم على الريق يوميا - سبحان الله (ديسمبر 2023).