يعمل wikiHow على مبدأ الويكي ، مما يعني أن العديد من مقالاتنا كتبها العديد من المؤلفين. عند إنشاء هذا المقال ، عمل المؤلفون المتطوعون على تحريره وتحسينه.
عدد المصادر المستخدمة في هذه المقالة: 5. ستجد قائمة بها في أسفل الصفحة.
الشاي مع الحليب هو مزيج من رائحة لطيفة نصف مريرة من الشاي القوي وطعم الحليب. يمكنك صنع الشاي الساخن أو البارد مع الحليب ، وكذلك تعقيد وتحسين مذاقه بطرق مختلفة. فيما يلي بعض الطرق التي تستحق الدراسة.
كيفية صنع الشاي الحليب
من أجل أن يحقق الشاي أقصى قدر من الفوائد ، فأنت تحتاج إلى تحضيره بشكل صحيح. فيما يلي بعض القواعد الأساسية:
- يجب عدم غلي الشاي. من أجل احتفاظ المشروب بجميع الخصائص المفيدة لجمع الشاي ، يتم استخدام الماء المغلي للتخمير ، وتبريده إلى 70-80 درجة. يمكن صب أصناف الأخضر والأبيض على 60 درجة.
- نسبة الحليب المستخدم للشاي 70 مل لكل 1 كوب (200 مل).
- أولا يصر تختمر لمدة 15 دقيقة. للتسريب اللذيذ ، خذ ملعقة صغيرة من المجموعة الجافة في وجبة واحدة.
- لنخبة أنواع الشاي التي تم اكتشافها بشكل أفضل في رائحتها ، قم بتسخين الأطباق قبل صب السائل. صب الماء المغلي على إبريق الشاي أو كوب.
- عند تقديم الشاي مع الحليب ، يُسكب المنتج الدهني أولاً على قاع الكوب. هز الكريمة في كوب ، كما لو كانت تلطخ الجدران ، فلن يكون هناك طلاء شاي بني على الحواف. أيضا ، تكون الرواسب أقل عند استخدام المياه المصفاة أو المعدنية (غير المملحة).
- في الشاي مع الحليب ، يمكنك إضافة مكونات إضافية: السكر والعسل والزنجبيل والقرفة والهيل والكراميل والنعناع.
- لا تجمع بين الحليب والليمون في الشاي - من الحمض ، وبروتين اللبن المتخثر ، وتدهور طعم الشراب.
- يمكن سكب أوراق الشاي نفسها مرة ثانية ، ولكن ليس أكثر من مرتين. في الشاي "المغلي" لا توجد مكونات مفيدة وطعم التورتة اللذيذ.
وصفات الشاي الحليب لذيذ
يحتوي حليب الشاي على الكالسيوم الصحي والدهون المغذية. هذا يساعد على إرضاء الجوع ، وتحسين الهضم ، وزيادة دفاعات الجسم وتحديث المظهر.
بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الشاي الأسود الكلاسيكي ، هناك العديد من خيارات الاستبدال. على سبيل المثال ، شرب الحليب الدافئ مع العسل. تسخين الحليب وتذوب العسل. أضف ملعقة كبيرة من الحلاوة إلى كوب من السائل ، ولكن يمكن لكل منها التركيز على مذاقها الخاص. لجعل الكوكتيل أكثر دقة ، تضاف إليه القرفة ، وفي موسم البرد - الزنجبيل ، مثل هذا المشروب سوف يعالج نزلات البرد ، ويقوي المناعة ، ويحسن أداء القلب والكلى ، ويساعد على الاحماء ، ويمدد الأوعية الدموية.
أضف التوابل إلى أوراق الشاي. يشبه شاي الحليب الحلو مع التوابل طعم الحلوى. ولكن أيضًا في شاي الحليب ، يمكنك إضافة بتلات الورد والياسمين والخوخ والجبن. هذه المشروبات تعطي باقة متطورة ومتجددة الهواء من الذوق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة بضع قطرات من زيت البرتقال أو العنب البري أو التوت إلى شاي الحليب - كوكتيلات الفاكهة تبتهج وتقوي صحتك وتساعدك على الاسترخاء.
لمحبي الشاي الأخضر ، هناك وصفة لأولونغ (أولونغ) مع إضافة الحليب. نكهة الدخان المدخنة من هذا الصنف هي نعومة مبهجة.
مؤشرات خاصة
الشاي مع الحليب يمكن أن يساعد في تطبيع الأيض وفقدان الوزن. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شربه قبل وجبات الطعام لمدة نصف ساعة أو 40 دقيقة بعد. 2-3 أكواب في اليوم سوف تساعد على استعادة وتطهير الجسم.
إذا كنت تفكر فيما إذا كان شاي الحليب مفيدًا أو ضارًا للإرضاع ، يمكنك أن تكون هادئًا. يحتوي الشاي مع الحليب على كمية أقل من الكافيين ولا يؤثر على تكوين سر الثدي. ولكن إذا كنت ترغب في تقوية الجسم أثناء الرضاعة ، يوصي الخبراء بإيلاء الاهتمام لأنواع الشاي العشبية التي تحتوي على بلسم الليمون أو البابونج أو الزعتر.
شرب الشاي ليس له موانع. لا تأكله قبل النوم ، ولا تشرب أكثر من ثلاث وجبات في اليوم ولا تترك أوراق الشاي لأكثر من يوم - وإلا سيبدأ القالب. في جميع الحالات الأخرى ، سيكون الشاي مشروبًا لذيذًا وصحيًا للبالغين والأطفال في أي وقت.
مزايا وعيوب شاي الحليب
يفضل سكان كثير من البلدان ، وخاصة البريطانيين ، شرب الشاي مع الحليب الطازج. يرتبط هذا الاتجاه بالعديد من العوامل الإيجابية. حليب الشاي يساعد عقولنا على العمل عدة مرات بشكل أسرع وأفضل. إنه يثري الجسم بخصائصه الغذائية ويقوي جهاز المناعة. السر الكامل يكمن في اللبن الغني باللاكتوز ، ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمكونات المفيدة الأخرى. عند قيادة نمط حياة نشط - يعد الشاي مع الحليب مصدراً لا غنى عنه للقوة والطاقة.
يحتوي المشروب اللذيذ والمنعش على نسبة امتصاص عالية. بعد كل شيء ، يخفف الشاي الحليب الدهني ، الذي لا يستطيع جميع الناس شربه. في عملية شرب الشاي ، تتم استعادة النباتات الدقيقة في الأمعاء والمعدة. هذا هو المشروب المثالي لأولئك الذين يعانون من عدم الراحة المستمرة المرتبطة التهاب المعدة.
يعتبر الشاي الذي يحتوي على حليب عطري مثاليًا للاستخدام أثناء الإصابة بالزكام ونزلات البرد. عندما يكون الجسم أكثر ضعفا ، سيساعد الشاي اللذيذ والصحي في استعادة قوته بسرعة. يساعد على تحسين لهجة الجسم كله. مزيج ممتاز من البروتينات والدهون في مشروب واحد ، يساهم في إعادة التأهيل السريع.
نظرًا للعدد الكبير من العناصر النزرة والأحماض الأمينية والفيتامينات ، يساعد شاي الحليب على تقوية جهاز المناعة. يساعد المشروب تمامًا في التغلب على الأمراض العصبية وأمراض الكلى والاكتئاب المختلف. يوصي المتخصصون في مجال الطب باستخدام "الكوكتيل" للأشخاص الذين يعانون من اعاقات عصبية منتظمة. يحتوي الشاي بتكوينه على مادة الكافيين التي تهيج الجهاز العصبي وتعمل بشكل مثير. بفضل الحليب ، يصبح الكافيين الموجود في الشاي مخففًا وأقل عدوانية. وإذا قمت بتناول الشاي بكمية صغيرة من أوراق الشاي ، فسيكون ذلك بمثابة مهدئ.
ميزة أخرى للشاي مع الحليب هي أن مثل هذا الشراب يروي العطش بشكل سريع ودائم. هذا صحيح بشكل خاص في الصيف. ومع ذلك ، تجدر الإشارة هنا إلى أن الشاي الأخضر هو الوحيد القادر على التعامل مع هذه المهمة. في كثير من البلدان القاحلة ، الشاي الأخضر هو الذي يساعد في توفير المياه. وبالتالي ، شرب الشاي الأخضر مع الحليب ، تملأ جسمك بالصحة وتخليصك من العطش لفترة طويلة.
فيما يتعلق بالضرر الذي يمكن الحصول عليه من شرب الشاي مع الحليب. إنه ببساطة ليس هناك. يمكن إضافة الحليب أو الكريمة إلى أي مجموعة متنوعة ومتنوعة من الشاي - الأبيض والأسود والأخضر والوردي ، إلخ. الشيء الوحيد الذي تحتاج إلى تذكره عند تناول مشروب - الشاي الأسود مدر للبول. لذلك ، تجنب استخدامه قبل الرحلات الطويلة والنوم. ينطبق هذا بشكل خاص على الأطفال الذين لا يستطيعون تحمله لفترة طويلة.
نصائح ذات صلة
يتم الحصول على المزيد من الشاي اللذيذ إذا قمت بإضافة قليل من الملح إلى أوراق الشاي.
قم بتناول الشاي في أطباق من البورسلين (أو الفخار) تشطف بالماء المغلي. تؤخذ أوراق الشاي لكل كوب من الماء ملعقة صغيرة من الشاي ، ويجب أن يتم تحضير الشاي بناءً على: ملعقة صغيرة من أوراق الشاي لكل ...
قطعة من السكر في أوراق الشاي ستحسن مذاقه بشكل كبير.
سوف يصبح الشاي المخزّن في العبوة أكثر عطرية إذا وضعت فيه قشرة جافة من البرتقال أو الليمون.
يجب شرب الشاي المخمر في إبريق شاي على الفور. إذا كان الشاي يخمر في الصباح ، فأنت بحاجة إلى إعداد شاي جديد في المساء.
يمتص الجسم الخواص المفيدة للشاي الأخضر إذا لم يتم إضافة السكر إلى الشاي.
لإعطاء kvass لونًا أكثر ثراءً وتذوقًا ، بدلاً من خبز الجاودار العادي ، يُضاف ، بنفس النسب ، الخبز المحمص في الفرن. ولكن لا تسمح للقشور المحروقة بالدخول إلى الخميرة.
لتنظيف القهوة من القهوة ، تحتاج إلى غلي الماء فيها بإضافة حمض الستريك. 1 ملعقة صغيرة تكفي لكوب من الماء مع الشريحة.
لجعل العصير لذيذ للغاية ، يجدر ملاحظة عدة شروط: - من المرغوب فيه أن يحتوي العصير على مكون واحد على الأقل ذو قوام كثيف (موز ، كمثرى ، مانجو ، إلخ). من التوت إلى ...
يرش السكر على سطح الهلام حتى لا تتشكل قشرة غير شهية عليه.
لكي يبرد الكبوت الساخن بشكل أسرع ، قم بغمس المقلاة معه في وعاء من الماء البارد بملح خشن إضافي.
من أجل الحفاظ على الفيتامينات بشكل أفضل عند تناول الكبوت ، يجب وضع الفواكه والتوت في شراب يغلي بقوة ، محمض قليلاً بحمض الستريك.
يتم تحضير القهوة التركية الحقيقية أو القهوة الشرقية فقط في الأتراك النحاسيون (cezves) ، أو ببساطة أكثر في ماكينات صنع القهوة.
أضف الملح إلى القهوة على طرف سكين حاد. هذا سوف تضيف الشرقية رغوة القهوة الجميلة.
إذا كنت تخطط لتخزين مربى الكرز والكومبوت لأكثر من عام ، فحاول استخدام الكرز بدون بذور. والحقيقة هي أنه في مربى مع حفر الكرز (كما هو الحال في كومبوت) ، سنبدأ في عام ...
شاي حليب تقليدي
تحضير الشاي حسب الوصفة المقترحة ، ستحصل على ثلاثة مشروبات كاملة 250 مل.
- خذ إبريقًا نصف لتر واسكبه بالماء المغلي.
- صب ملعقة واحدة من الشاي في ذلك.
- صب ورقة الشاي حتى يغطيه الماء بالكامل.
- دع الشاي يحضر لمدة من 5 إلى 7 دقائق وأضف الماء المغلي إلى نصف إبريق الشاي.
- ننتظر بضع دقائق أخرى وبعد ذلك فقط نضيف الماء المغلي إلى الأعلى.
- أثناء عملية التخمير ، ضعي الحليب على الموقد ، حوالي 250-300 مل. جعله يغلي.
- الآن في كل من الكؤوس تحتاج إلى سكب 100 مل من الحليب الساخن وإضافة الحجم المتبقي من الشاي المخمر.
- لا يوصي خبراء الشاي بتخفيف الشراب بالماء. هذا سوف يفسد الذوق الغني ورائحة هذا المشروب الصحي.
- إذا أردت ، يمكنك إضافة القليل من السكر إلى "كوكتيل" الشاي والحليب.
الشاي مع الحليب المخبوز
هذه الوصفة مناسبة للذواقة الحقيقيين المستعدين لقضاء الكثير من الوقت في صنع الشاي مع الحليب. الوصفة والتكنولوجيا لتحضير المشروب هي نفسها تمامًا كما في النموذج الأول. ومع ذلك ، يجب إيلاء الاهتمام الواجب للحليب. قم بغلي 300 مل من الحليب على الموقد ، ثم اسكبه في وعاء طيني ، ثم قم بتغطيته وإرساله إلى الفرن. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 100 درجة. من الضروري تحمل الحليب في الفرن لمدة تتراوح بين 6 و 7 ساعات. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالحليب غير الدهني ، يجب تقليل وقت الطهي في الفرن إلى ساعتين.
أسهل طريقة لصنع الحليب المخبوز هي الطهي باستخدام الترمس. في المساء ، صب الحليب الساخن فيه ، وفي الصباح سيكون من الممكن بالفعل إضافة الحليب إلى الشاي. احتفظ بنفس النسب المستخدمة في عملية صنع الشاي وفقًا للوصفة الكلاسيكية.
الشاي الأخضر مع الياسمين والحليب
المشروب لا يصدق العطرية ولذيذ. يتم تحضير الشاي المنشط بالفيتامينات ، والذي يطفئ العطش تمامًا ، بسرعة كبيرة. قم بشرب الشاي الأخضر في إبريق الشاي ، والذي سيكون في قوته أقوى قليلاً من المعتاد. في الوقت نفسه ، لا تنس إضافة الياسمين إلى أوراق الشاي. يمكن شراؤه من صيدلية أو متجر متخصص. لا تستخدم الشاي مع نكهات هذا النبات. لذلك لا تحصل على الفائدة والمذاق المرغوب فيه من المشروب.
في كوب ، تحتاج إلى خلط الحليب الساخن مع الشاي المخمر ، والتمسك بنسبة 1 إلى 1. أضف السكر والتمتع بطعم لا يصدق من المشروب المحضر.
شاي مثلج بالحليب
لتحضير مشروب لهذه الوصفة ، نحتاج إلى تناول المكونات التالية:
- 1 ملعقة صغيرة من الشاي الأسود
- 200 مل من الماء الساخن
- 50 مل من الحليب المكثف ،
- يجب أن تؤخذ مكعبات الثلج بمعدل 2 مكعبات لكل 1 كوب من الشاي المعد. في حالتنا ، تحتاج 4 مكعبات.
أوراق الشاي المشروب في إبريق الشاي ، صب 200 مل من الماء المغلي عليها. اترك أوراق الشاي لمدة 15 دقيقة حتى تتمكن من التحضير بشكل صحيح. صب 100 مل من الشاي في كوب ، وإرسال 25 مل من الحليب المكثف هناك. قد تختلف كمية المكون الحلو حسب التفضيل الشخصي. في نهاية الإعداد ، أضف بضع مكعبات من الثلج على الزجاج. 
حقائق مثيرة للاهتمام شرب الشاي
تقريبا كل شخص على كوكبنا يستخدم الشاي يوميا. ومع ذلك ، فكر عدد قليل من الناس حول الحقائق المرتبطة بهذا المشروب.
- شجيرة الشاي نبات طويل الأمد ، وعمرها لا يقل عن مائة عام ،
- خلال التوفيق في الصين ، موطن الشاي ، يمنح المتزوجين حديثًا شجيرة لشجرة الشاي ،
- يؤثر لون أوراق الشاي على التركيب الكيميائي والمظهر والطعم. يوجد 5 أنواع رئيسية من الشاي في العالم - الأسود والأخضر والوردي والأحمر والأصفر / الأبيض ،
- نفس ورقة الشاي يفسح المجال لأنواع مختلفة من المعالجة. بسبب هذا ، يحصلون على أنواع مختلفة من الشاي ،
- يعتبر الشاي الأخضر أكثر فائدة. في تكوينه ، يحتوي على الفيتامينات والمعادن أكثر بنسبة 50 ٪ من الأسود ،
- يوصي الخبراء بعدم غلي الشاي. تقتل هذه العملية جزءًا من الذوق والرائحة وفوائد المشروب ،
- حقيقة مثيرة للاهتمام حول الشاي مع الحليب هي أن تخمير مشروب قوي وحلو يمكن أن يتخلص من أنواع مختلفة من التسمم. وهذا ينطبق على المخدرات والكحول والغذاء وتسمم المخدرات ،
- مضغ زوجين من أوراق الشاي الأخضر - سيساعد ذلك على تخفيف الغثيان والقيء.
يعتبر الشاي اللذيذ والعطري مع الحليب الصحي جزءًا لا يتجزأ من نمط الحياة الصحي. بعد إعداد هذا المشروب بشكل صحيح ، يمكنك تقوية مناعتك والتخلص من مرض الأعصاب.
