- المشروب القهوة السوداء.
- غلي القرع ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- يوضع القرع والسكر في الحليب. يُغلى المزيج في الغليان على نار خفيفة.
- فاز على مزيج حليب اليقطين مع الخلاط بسرعات عالية.
- صب في القهوة ، ومزيج.
الطبق جاهز ، شهية سعيدة! شارك هذه الوصفة مع أصدقائك.
تحضير هريس اليقطين
- نقطع اليقطين الصغير إلى مكعبات صغيرة.
- اخبزيها في الفرن (مسخن) حتى تنضج. سوف يستغرق 40-50 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
- يتم إحضار القطع النهائية في خلاط إلى حالة هريس.
يعتقد الكثير من الناس عن طريق الخطأ أن القرع لاتيه هو مشروب محلي الصنع على وجه الحصر. هذا أبعد ما يكون عن القضية. في سلسلة قهوة ستاربكس الشهيرة ، يعتبر أحد المشروبات الموسمية الأكثر شعبية التي يتم تقديمها منذ بداية الخريف.
اتيه الخريف
للحصول على اليقطين لاتيه ستحتاج إلى المكونات التالية:
- هريس اليقطين - 50-70 جم ،
- 200 مل من الحليب
- كريم
- ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ،
- ¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف ،
- جوزة الطيب حرفيا على غيض من ملعقة صغيرة ،
- ملعقتان صغيرتان من القهوة الطبيعية المطحونة
- السكر حسب الذوق.
تحتاج أولاً إلى تحضير الشراب:
- امزج الحليب مع القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب واستخدم السكر إذا رغبت في ذلك ، ضعي المزيج على الفرن واتركيه حتى يغلي.
- أضف البطاطس المهروسة إلى مزيج الحليب الدافئ ، وحرك كل شيء.
- صب في استخراج الفانيليا وتخلط جيدا مرة أخرى. القيام به. والنتيجة هي الكراميل السميك اللزج ، والذي يمكن أن يكون مفيدًا ليس فقط كإضافة للاتيه ، ولكن أيضًا يمكن استخدامه كملء للخبز. يتم تخزين شراب في الثلاجة.
بعد ذلك ، قمنا بإعداد القهوة بالطريقة المألوفة بالنسبة لك (إذا كنت بمساعدة الأتراك ، فلا تنسَ أن ترهقها مسبقًا) ، وسكبها في أكواب ، وأضف اللبن الدافئ بمزيج من حليب اليقطين. لتحضير الرغوة ، يُمزج الكريم مع الحليب بنسبة 2: 1 ، ويُسخن ويُخفق. نحن تزيين الشراب النهائي مع رغوة وقرصة من القرفة.
ملاحظة: لإنشاء رغوة ، يمكنك أيضًا استخدام ملعقة كبيرة من خليط حليب اليقطين مع الكريمة المضافة.
يمكن تغيير نسب المكونات حسب ذوقك. إذا كنت تريد أن تشعر بطعم ورائحة اليقطين ، فقم بإضافة المزيد من الشراب ، إذا كنت تحب المزيد من القشدة ، فقم بزيادة كمية الحليب.
قم بتجربة وابتكار وإيجاد نكهة فريدة من نكهات اليقطين العطرية.
