نصائح مفيدة

سهلة بدون بيض نباتي نخب الفرنسية وصفة

Pin
Send
Share
Send
Send


حصص لكل حاوية: 3 حصص ، شريحتان لكل وجبة

  • 6 شرائح سميكة من الخبز الأبيض أمس
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة نباتي
  • 1 3/4 كوب حليب الصويا (أو 1 كوب حليب جوز الهند مع 3/4 كوب حليب الصويا بنكهة أغنى)
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. بديل البيض
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 3/4 ساعة. ل. قرفة
  • 1/4 ملعقة شاي استخراج الفانيليا

ماذا تحتاج

  • 2-3 موز ناضج
  • 3/4 كوب حليب الصويا (أو بديل آخر غير الحليب)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فطيرة اليقطين (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة الفانيليا
  • 8-10 شرائح خبز (أي نوع مثالي)

كيف نفعل ذلك

  1. أولاً ، قم بخلط الموز مع حليب الصويا والقرفة وفطيرة اليقطين والفانيليا في خلاط أو معالج طعام. ثم اسكبي مزيج الموز في كعكة أو طبق عريض ومسطح يمكنك غمس الخبز فيه.
  2. بعد ذلك ، قم بتسخين المقلاة أو المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية.
  3. قم بغمس كل شريحة من الخبز برفق في حليب الصويا المطبوخ ومزيج الموز ، وقم بتغطية جانبي كل شريحة من الخبز بعناية.
  1. تذوب بعض أنواع السمن النباتي في مقلاة ساخنة متوسطة الحرارة وتقلي كل شريحة من الخبز إلى لون بني ذهبي قليلاً على كل جانب. أود أيضًا استخدام زيت جوز الهند لصنع الخبز المحمص ، لأن الرائحة السماوية ببساطة.
  2. يُقدّم خبز توست نباتي نباتي فرنسي ، يُضاف إليه القليل من شراب القيقب أو صلصة التوت اللذيذة ، أو قليل من الزيت النباتي وشرائح الفاكهة - كل ما تريد! وكما هو الحال دائمًا ، يمكنك الاستمتاع بنخب فرنسي جميل محلي الصنع!

ملاحظة وصفة: جميع المكونات في هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، باستثناء الخبز ، ولكن يمكنك أن تجعله جيدًا لأصدقائك الخالي من الغلوتين إذا كنت تستخدم خبزًا خاليًا من الجلوتين. استمتع بها!

توست فرنسي فرنسي

لم أحصل على الخبز الفرنسي المحمص للمرة الأولى. في البداية كنت أستخدم الرغيف ، وكان خبزي صعبًا للغاية ، وانهار ، والتمسك بالمقلاة. اتضح مخيف ، ولكن لذيذ جدا. لكي لا أكرر أخطائي ، استخدم الخبز الكثيف ، ويفضل قطع صغيرة. سيساعدك المقلاة الجيدة غير اللاصقة والكثير من الزبدة على طهي الخبز المحمص الفرنسي الجميل والورد.

  • موز - 1 قطعة
  • حليب السمسم (جوز الهند) - 100 مل
  • الخبز - 6-8kusk.
  • الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة
  • القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة.

حول الموز مع الحليب إلى بطاطس مهروسة مع شوكة أو خلاط.

أضف القرفة ، امزج كل شيء. يمكنك إضافة السكر ، ولكن إذا كنت تأخذ موزًا ناضجًا وناضجًا ، فليست هناك حاجة للسكر. تراجع الخبز في عجينة الموز.

يقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونه بني على كلا الجانبين.

لكل 100 جرام من المنتج:

  • السعرات الحرارية - 308
  • السناجب - 6
  • الدهون - 15
  • الكربوهيدرات - 38

كيف لطهي الخبز المحمص الفرنسية

للطهي استخدام الرغيف الفرنسي ، رغيف أو الخبز الأبيض. على الرغم من البساطة الظاهرة ، عليك أن تكون حريصًا على عدم إفساد الخبز المحمص. مؤشر على جودتها سيكون جسديًا هشًا ورقيقًا في المنتصف.

مهم! يصنع الخبز المحمص الفرنسي من الخبز المجفف الذي تم خبزه قبل يومين على الأقل.

محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من الطبق النهائي دون إضافات (التوت والفواكه والجبن ولحم الخنزير والمكونات الأخرى) هو 210 سعرة حرارية. لا يمكن أن يسبب هذا المبلغ أي ضرر للشخصية إذا كنت لا تجلس طوال اليوم أمام التلفزيون ، ولكنك تعيش نمطًا طبيعيًا ونشطًا.

كيف يمكنني استبدال محمصة الخبز؟

إذا لم يكن لديك محمصة في المنزل ، فلا تقلق وترفض طهي الخبز المحمص اللذيذ. يمكن استبدال هذا الجهاز المنزلي بالكامل بمقلاة تقليدية ، ستحتاج إلى سكب القليل من الزيت النباتي عليها. عندما لا يكون لديك خبرة كبيرة في المطبخ حتى الآن ، من الأفضل أن تأخذ مقلاة غير لاصقة ، وبهذه الطريقة لن يلتصق الخبز على السطح ولن يحترق.

محمصة Smeg TSF01CREU

تحذير! تبين أن الطبق الموجود في محمصة الخبز أكثر فائدة ، لأنه لا يحتوي على قطرة من الدهون. بالنسبة للأطفال ، يوصى باستخدام جهاز البطيخ الكهربائي فقط.

كلاسيكي

لصنع الخبز المحمص حسب الوصفة التقليدية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • البيض - 2 قطعة
  • الرغيف الفرنسي - بضع قطع
  • كريم (10 ٪ مناسبا) - 150 مل ،
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة ،
  • الزبدة هي قطعة صغيرة للقلي ،
  • ملح - 1 قرصة.

  1. تبدأ هذه العملية بتقسيم البيض إلى وعاء ، وإضافة الكريمة والملح والسكر إليهم وخلط كل شيء جيدًا. الانتهاء من الجلد عندما يذوب السكر تماما ،
  2. ضع مقلاة على النار ، سخنيها وذوبان الزبدة ،
  3. قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1 سم ،
  4. انقع الخبز في مزيج الحليب من جميع الجوانب ، واتركه مشبعًا بهذا السائل. وهذا سيجعل اللب بعد القلي ناعما جدا وناعما ،
  5. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار خفيفة ، مما يسمح للقلي بالقلي خلاف ذلك ، سوف يحترق الجزء العلوي ، وسيظل كل شيء في الداخل رطبًا.

مهم! استبدل السكر بنفس كمية السكر المسحوق ، ويمكن جعل خليط البيض أسرع بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استبدال الكريمة بأقل من الحليب عالي السعرات الحرارية. لن يتغير طعم التوست.

قبل التقديم ، توضع قطع خبز محمصة على منشفة ورقية أو منديل للسماح بتفريغ الدهون الزائدة.

توست فرنسي بالبيض

خيار إفطار رائع للأطفال ، ويمكن القيام به في أقل من 10 دقائق. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى:

  • الحليب - 50 مل
  • البيض - 5 قطع
  • الخبز الأبيض - 4 شرائح ،
  • الخضار أو زيت الزيتون للقلي ،
  • الملح قليل
  • الفلفل الأسود - على رأس سكين ،
  • الطماطم والخيار والشبت للزينة.

تعليمات الطبخ:

  1. تحريك حتى تصبح ناعمة ، 1 بيضة ، حليب ، ملح ،
  2. قم بعمل ثقوب مستديرة في شرائح الخبز مع كوب في المنتصف (لن يكون لب القص مفيدًا)
  3. نقع القطع المحضرة في السائل الناتج من كلا الجانبين ،
  4. سخني المقلاة وسكب الزيت فيها وانتظر حتى يصبح دافئًا ،
  5. نضع الخبز في مقلاة ونقلب على جانب واحد ،
  6. اقلب الفراغات ، وادفع بيضة نيئة إلى كل حفرة خبز ،
  7. غطي الوعاء ، قلل الحرارة واطهي الطعام لمدة 5 دقائق.

يُقدم الطبق الدافئ مع الخضار الطازجة والشبت.

الطعام المفضل للعديد من الأسنان الحلوة التي تحتاج إلى تحضيرها:

  • البيض - 2 قطعة
  • الحليب - 3 ملاعق كبيرة ،
  • موز - قطعتان
  • زبدة - 40 جم
  • الخبز - 5 شرائح ،
  • سكر - 3 ملاعق كبيرة ،
  • الزيت الهزيل - 1 ملعقة كبيرة ،
  • عصير من ليمون واحد.

  1. خفقت الحليب والبيض والملح وملعقة صغيرة من السكر مع خفقت ،
  2. سخن المقلاة عن طريق إضافة الخضار والزبدة (10 غ) إليها ،
  3. نقع شرائح الخبز في مزيج من الحليب والبيض ،
  4. يقلى شرائح على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا ،
  5. يُسخّن الزبدة والسكر وعصير الليمون في مقلاة أخرى وتُحمر الكراميل الخفيف على نار خفيفة ،
  6. قطع الموز إلى دوائر ويقلى بالكراميل على كلا الجانبين لعدة ثوان.

عندما يكون كل الموز جاهزًا ، يتم وضعه على الخبز المحمص ويتم تقديمه على الفور على الطاولة. تزيين مع كرة من الآيس كريم ، غصن من النعناع.

استطلاع: ما هي أنواع الخبز المحمصة المفضلة لديك؟

مجموع الأصوات: 98. مجموع المشاركين: 98.

  • باتون - 4-5 شرائح ،
  • بيضة - 1 قطعة
  • الحليب - 3 ملاعق كبيرة ،
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة ،
  • القرفة - على رأس ملعقة صغيرة ،
  • سكر الفانيليا - قرصة
  • جوزة الطيب - قرصة
  • زبدة أو زيت زيتون للقلي ،
  • البرتقال هو مجرد الحماس.

نحن نعد كروتونات بالتسلسل التالي:

  1. قطع رغيف قديم قليلاً إلى شرائح يصل سمكها إلى 1.5 سم ،
  2. في وعاء ، اخلطي جميع الأطعمة باستثناء الزبدة ،
  3. سخن مقلاة بالزيت ،
  4. ضع الخبز في خليط حليب البيض لمدة 10 ثوانٍ ، مع التأكد من أن الرغيف لا ينهار ،
  5. يقلى على كلا الجانبين ، وتجنب حرق.

تحذير! لتجنب التحميص ، يوصى بخلط الزبدة والزيت النباتي في مقلاة.

يُقدّم إلى المائدة الدافئة فقط ، بعد نقع الدهون الزائدة بمنشفة ورقية. مزينة المربى ، شراب القيقب. تكملة مع كوب من القهوة أو الحليب أو الشاي.

مع التفاح

  • الخبز الأبيض
  • بيضة - 1 قطعة
  • كريم - 50 مل
  • زبدة - 50 جم
  • سكر - ملعقتان صغيرتان ،
  • التفاح - قطعة واحدة ،
  • القرفة - نصف ملعقة صغيرة
  • مسحوق السكر - 3 ملاعق كبيرة.

  1. اغسل التفاح ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ،
  2. نذوب الزبدة في مقلاة ، نطهو التفاح حتى يصبح طرياً ،
  3. يرش التفاح بالقرفة والسكر ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين أخريين. بعد ذلك وضع المحتويات على لوحة ،
  4. اخلطي البيض بالكريمة
  5. نقطع الخبز ونغمره في سائل مضرب ونقليه في مقلاة على كلا الجانبين.

ضعي قطع خبز محمصة على طبق جميل ، وزينها بتفاح مطهي وسكر بودرة في الأعلى.

للطبق سوف تحتاج:

  • باتون - 4 قطع ،
  • الحليب - 70 مل
  • بيضة - 1 قطعة
  • الملح قليل
  • زبدة - 30 جم
  • جبنة صلبة - 150 جم

تعليمات الطبخ:

  1. تحريك الحليب والبيض والملح في طبق مناسب ،
  2. تُسخّن الزبدة في مقلاة ، وتوضع عليها قطعة من الخبز المنقوع في قشور البيض وتُقلى على كلا الجانبين ،
  3. اقلب الخبز المحمص رأسًا على عقب مرة ثانية ، ضعي كل قطعة من الجبنة وأبقيه على النار لمدة 10-15 ثانية حتى يذوب الجبن قليلاً.

نخب فرنسي حلو

هذه الوصفة تروق للبالغين والأطفال ، لأنها ذات مذاق حساس لا ينسى. المكونات الأساسية له:

  • باتون - 6 قطع ،
  • حليب - نصف كوب ،
  • سكر الفانيليا - قرصان ،
  • زبدة - 20 جم
  • زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.

بالإضافة إلى ذلك ، سنقوم بإعداد صلصة لذيذة على أساس الفراولة. بالنسبة له تحتاج إلى شراء:

  • السكر المسحوق - ملعقتان كبيرتان ،
  • الفراولة - 200 غرام
  • نصف عصير ليمون.

تعليمات الطبخ:

  1. قطع الرغيف إلى شرائح ،
  2. تحضير خليط من الحليب والبيض والفانيليا. نقع شرائح الخبز فيه ،
  3. يقلى شرائح محضرة في الزبدة المذابة والزيت النباتي ،
  4. فاز على مكونات الصلصة بخلاط واسكبها بالطبق النهائي على الصحن.

ما هو نخب خدم مع؟

مهما كانت وصفة الخبز المحمص ، من المهم أن تتذكر - يتم تقديمها فقط الدافئة. ولتنويع طعم الخبز المحمص الحلو والمربى والآيس كريم ومختلف أنواع الصلصات المرتكزة على التوت وشرائح الفواكه الطازجة والخضروات المطهية ، وأوراق النعناع سوف تساعد دائمًا. أما بالنسبة إلى الخبز المحمص المملح ، فسيتم إضافته بالشبت والبقدونس ولحم الخنزير والجبن وشرائح اللحم الرقيقة وغير ذلك الكثير.

نخب الفرنسية هو الطبق الرائع الذي لا يرضيك فقط في الصباح ، ولكن طوال اليوم. لا تخف من التجربة من خلال الجمع بين شرائح الخبز الموحلة والأطعمة الحلوة والمالحة. قم بإنشاء وصفات فريدة من نوعها ، يرجى إرضاء أحبائهم ، لأنها بسيطة للغاية.

Pin
Send
Share
Send
Send