- 1 الجزر الأبيض المتوسط ،
- 200 غرام من سويدي
- 1 جزرة متوسطة
- 2 اللفت الصغيرة
- 200 جرام من البطاطا الحلوة الحمراء.
- 1 بصلة متوسطة ، مفرومة.
- 1 بندورة ، بدون بذور ومفرومة
- 1/2 كوب كرفس ، مقطعة إلى قطع 1 سم.
- 3 أكواب من مرق الخضار المشبع (أو مرق اللحم النباتي ذي الجودة العالية المناسب)
- 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الصلصة النباتية ، (أو ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة أو الأرز - المكونات الموجودة في مسحوق الصلصة تحتوي على نكهة أكثر من مثخن).
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون + 1 إضافية
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة
- البقدونس الطازج المفروم للخدمة
- اختياري: 150 مل. النبيذ الاحمر (اطرح نفس الكمية من المرق) ، ملعقة من الخردل للحصول على البهارات المضافة.
- فطائر الجبن (انظر الوصفة أدناه) أو عصيدة من دقيق الذرة المطبوخ أو البطاطا المهروسة لتقديمها. الفاصوليا الخضراء ، اليقطين ، البازلاء أو النقانق المبنية على الصويا المطبوخة بشكل منفصل ستجعل هذا الطبق أكثر إرضاءً.
كيف لطهي الحساء الخضار بسيطة
- يقلى جميع التوابل في الزيت النباتي لبضع ثوان.
- أضف الجزر إلى المقلاة. يقلى لمدة 2-3 دقائق
- ثم أضيفي البطاطا ، مقطّعة إلى شرائح وقليها لمدة 5 دقائق
- بعد ذلك ، ضع الكوسة في الأعلى ، مقطعة إلى شرائح وتملأ بالماء (حوالي 150-200 مل)
- اتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. ثم يرش بالأعشاب.
إذا وجدت خطأً ، فالرجاء تحديد جزء من النص ثم اضغط Ctrl + Enter.
كيف لطهي طبق "نباتي الحساء النباتي"
- قشر ويغسل البصل والجزر.
- الزهر البصل وصر الجزر على مبشرة الخشنة.
- قشر واغسل البطاطس. مقطعة إلى مكعبات.
- اغسل الكوسة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- اغسل ونظف الفلفل. مقطعة إلى شرائح.
- إرسال البطاطس والكوسة والفلفل إلى المقلاة. إثارة.
- يغطى ويضبط أصغر حريق.
- يخرج المزيج حتى تنضج البطاطا ، من 20 إلى 25 دقيقة.
- وفي الوقت نفسه ، قشر وختم الثوم ناعما.
- اغسل وتقطع البندورة.
- عندما تصبح البطاطا جاهزة ، أضف الطماطم. يقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- بعد 5 دقائق ، يُضاف الثوم المفروم جيدًا إلى المرجل ، ويُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُغلى المزيج ويُطفأ.
- قبل التقديم ، يرش بالأعشاب المفرومة حسب الرغبة.
- جرس الفلفل - 2 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس - 7 قطع.
- طماطم - 4 قطع
- الثوم - 4 الأسنان.
- الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة.
- الملح (حسب الرغبة) - 2 غرام.
- الخضر (لتقديم) - 5 غرام.
القيمة الغذائية للطبق الخضار الخضار طبق (لكل 100 غرام):
شاهد الفيديو: من يتذوق حساء الخضار بالدجاج على طريقتي يطلب الوصفة فورا حتى انتوما لازم تجربوه (قد 2022).
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send