الحساء الخضار بسيط

• 1 الجزر الأبيض المتوسط ​​،
• 200 غرام من سويدي
• 1 جزرة متوسطة
• 2 اللفت الصغيرة
• 200 جرام من البطاطا الحلوة الحمراء.
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة.
• 1 بندورة ، بدون بذور ومفرومة
• 1/2 كوب كرفس ، مقطعة إلى قطع 1 سم.
• 3 أكواب من مرق الخضار المشبع (أو مرق اللحم النباتي ذي الجودة العالية المناسب)
• 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الصلصة النباتية ، (أو ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة أو الأرز - المكونات الموجودة في مسحوق الصلصة تحتوي على نكهة أكثر من مثخن).
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون + 1 إضافية
• 2 فص ثوم مفروم
• نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة
• البقدونس الطازج المفروم للخدمة

• اختياري: 150 مل. النبيذ الاحمر (اطرح نفس الكمية من المرق) ، ملعقة من الخردل للحصول على البهارات المضافة.
• فطائر الجبن (انظر الوصفة أدناه) أو عصيدة من دقيق الذرة المطبوخ أو البطاطا المهروسة لتقديمها. الفاصوليا الخضراء ، اليقطين ، البازلاء أو النقانق المبنية على الصويا المطبوخة بشكل منفصل ستجعل هذا الطبق أكثر إرضاءً.

كيف لطهي الحساء الخضار بسيطة

1. يقلى جميع التوابل في الزيت النباتي لبضع ثوان.
2. أضف الجزر إلى المقلاة. يقلى لمدة 2-3 دقائق
3. ثم أضيفي البطاطا ، مقطّعة إلى شرائح وقليها لمدة 5 دقائق
4. بعد ذلك ، ضع الكوسة في الأعلى ، مقطعة إلى شرائح وتملأ بالماء (حوالي 150-200 مل)
5. اتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. ثم يرش بالأعشاب.

إذا وجدت خطأً ، فالرجاء تحديد جزء من النص ثم اضغط Ctrl + Enter.

كيف لطهي طبق "نباتي الحساء النباتي"

1. قشر ويغسل البصل والجزر.
2. الزهر البصل وصر الجزر على مبشرة الخشنة.
3. قشر واغسل البطاطس. مقطعة إلى مكعبات.
4. اغسل الكوسة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة.
5. اغسل ونظف الفلفل. مقطعة إلى شرائح.
6. إرسال البطاطس والكوسة والفلفل إلى المقلاة. إثارة.
7. يغطى ويضبط أصغر حريق.
8. يخرج المزيج حتى تنضج البطاطا ، من 20 إلى 25 دقيقة.
9. وفي الوقت نفسه ، قشر وختم الثوم ناعما.
10. اغسل وتقطع البندورة.
11. عندما تصبح البطاطا جاهزة ، أضف الطماطم. يقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
12. بعد 5 دقائق ، يُضاف الثوم المفروم جيدًا إلى المرجل ، ويُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُغلى المزيج ويُطفأ.
13. قبل التقديم ، يرش بالأعشاب المفرومة حسب الرغبة.

• جرس الفلفل - 2 قطعة.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس - 7 قطع.
• طماطم - 4 قطع
• الثوم - 4 الأسنان.
• الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة.
• الملح (حسب الرغبة) - 2 غرام.
• الخضر (لتقديم) - 5 غرام.

القيمة الغذائية للطبق الخضار الخضار طبق (لكل 100 غرام):

شاهد الفيديو: من يتذوق حساء الخضار بالدجاج على طريقتي يطلب الوصفة فورا حتى انتوما لازم تجربوه (ديسمبر 2020).